lunes, 23 de abril de 2012

Magdalenas de aceite de oliva y naranja

Hoy hemos hecho unas magdalenas de aceite de oliva y naranja que han quedado muy esponjosas y son muy fáciles de preparar.


Ingredientes:

3 huevos.
200 g de azúcar (Azucarera Ebro).
200 g de Aceite de oliva.
150 gramos de harina de repostería.
Zumo y ralladura de 1 naranja (Naranjas Ché).
1 sobre de levadura.
1 chorrito pequeño de coñac (opcional).

Elaboración:

Batimos los huevos, añadimos el azúcar y damos vueltas. Añadimos el aceite y removemos bien. Añadir el zumo y la ralladura de la naranja. Remover. Mezclar la levadura con la harina y añadirlas a la mezcla. Remover.


Precalentamos el horno a 220ºC. Rellenamos las cápsulas hasta las ¾ partes de su tamaño e introducimos las magdalenas en el horno y las dejamos unos 20 minutos a 180 ºC.


** Magdalenas presentadas en bandeja confeccionada con hojas de palmera de biopack systems.


Para hacer estas magdalenas, hemos utilizado unas naranjas que nos han enviado desde Naranjas Ché para que podamos elaborar recetas con ellas. Nos han parecido unas naranjas con un sabor muy rico e ideales para zumo y los limones tenían un sabor y un olor buenísimos.


Naranjas Ché es una pequeña empresa familiar de Sagunto (Valencia) que se dedica al cultivo de naranjas ecológicas, 100% naturales, con todas las propiedades de la naranja de Valencia fresca intactas. Un beneficio para nuestra salud.


Además, producen otros cítricos ecológicos como mandarinas, limones, pomelos, limas y kumquat.

Puedes realizar tu pedido de cítricos ecológicos directa y comodamente a través de su tienda online y en solo 24 horas te  envian tu pedido a casa con toda la frescura del campo valenciano.

21 comentarios:

  1. estoy segura que el sabor a naranja les va genial, tienen una pinta buenisima. Yo suelo hacerlas con rayadura de limon asi que la proxima vez cambio de fruta. Un beso :)

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  2. Me encantan estas magdalenas. Tienen un sabor tan casero y tan de pueblo que me recuerdan a mi niñez. Seguro que te salieron de maravilla. Si te ha sobrado alguna, mándamela por Seur, que yo pago el porte...:) Un beso.

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  3. unas megdalenas de lo mas ricas ,aompañando un cafecito,la merienda perfecta!
    saludos,me quedo en tu blog,me gusta y gracias por tu visita al mio.

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  4. lindos e apetitosos cogumelos!!!

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  5. Unas magdalenas muy ricas, se ve que hoy nos hemos puesto de acuerdo en hablar de naranjas, si es que son tan buenas, besos

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  6. Deliciosas, donde se pongan las magdalenas de toda la vida...

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  7. qué ricas! además seguro que desprendían un aroma estupendo al hornearse

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  8. Es la misma receta de mi madre ¡¡¡buenísimas!!! Bs

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  9. Me parecen perfectas!
    Se agradece una receta de magdalenas tradicionales en esta época donde lo que parece que más se lleva son los muffins y los cupcakes.
    Me gustan, sip... mucho.
    Casi que las voy a preparar para merendar.... je

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  10. Uy que ricas u con un chorrito de coñá!! se ha despertado mi lado borracho jejeje... besos :)

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  11. El sabor de la naranja tiene que estar estupendo. Un besote de Oli de ENTREBARRANCOS

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  12. Con el toque de naranja... una delicia! Besos.

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  13. Fáciles y bien buenas, que tienen una pinta que no veas. Pá desayunar me llevaba yo una docena.

    Un besazo

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  14. La naranja y el aceite de oliva virgen extra hacen muy buena composición culinaria, sin embargo, recomiendas aceite de oliva? sólamente de oliva? Supongo que será por resumir y no poner virgen extra, no?
    Gracias por la receta! me la apunto.

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  15. Sin duda, unas magdalenas de lujo!!! Muy buenas. Saludos

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  16. I really love the way you capture the moments with your pictures

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  17. Menudo aspecto rico tienen esas magdalenas. Así, reventadas por el copete son como más me gustan. Me llevo una para tomarla con un vasito de leche jeje. Besos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  18. Deliciosas! Unas madalenas saludables y caseras! Me encantan!

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  19. Qué ricas ! Me gusta mucho hacerlas con aceite de oliva, y el toque de la naranja me encanta, estarían deliciosas sin duda. La pinta es inmejorable.

    Un beso

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