martes, 5 de junio de 2012

Panecillos de Pipas

Habíamos probado el pan de pipas y la verdad es que nos gustaba mucho, pero nunca lo habíamos hecho en casa, hasta que hace unas semanas vi el pan de pipas que acababan de publicar en el blog Entre tartas y pasteles y sin dudarlo apunté la receta. Es un blog con unas recetas que siempre aportan ideas nuevas y con un paso a paso muy detallado para que no tengamos ninguna duda y nos animemos a preparar las recetas que publican.

En el blog lo habían preparado con forma de pan y tenía un aspecto estupendo. Yo en este caso, en lugar de un único pan, he hecho 8 panecillos utilizando la mitad de ingredientes que su receta y un huevo pequeño.

Con los ingredientes que indicamos en la receta salen 8 panes como los que aparecen en la foto.
Si queremos hacer más panecillos pero más finos, después de dejar reposar la masa para que leve, podemos amasarla de nuevo unos minutos para quitarle el aire, estirar la masa con un rodillo para dejarla más delgada y cortarla en rectángulos del tamaño deseado con la ayuda de un cuchillo.

En casa nos ha gustado mucho su sabor y resultan perfectos para acompañar un aperitivo.

 

Ingredientes:

250 gramos de harina.
1 huevo pequeño.
70 gramos de Pipas de girasol peladas.
12 gramos de levadura fresca de panadería.
1/2 cucharada de manteca.
 
1/2 vaso de agua tibia. 
1/2 cucharadita de sal.

Elaboración:

Mezclamos las pipas con la harina, el huevo y la manteca.

Añadimos la sal.

Diluimos la levadura en el  agua tibia y removemos hasta disolverla.

Añadimos el agua con la levadura en la mezcla anterior.

Si se queda muy pegajoso echamos algo más de harina.

Espolvoreamos la mezcla en la encimera previamente enharinada y amasamos unos 8 ó 10 minutos, echando algo más de harina si vemos que cuesta que la masa se nos desprenda de las manos.

Formamos una bola con la masa y la dividimos en función de los panecillos que queramos preparar.

Damos forma a los panecillos y los rebozamos con el resto de pipas

Tapamos los panecillos con un paño y los dejamos levar hasta que doblen su volumen. Yo los tuve algo más de una hora.

Por último, los metemos en el horno a 200º unos 23 minutos.



45 comentarios:

  1. Que buenos!! yo suelo comprar este pan ya hecho pero seguro que casero esta mucho mejor. Un beso :)

    ResponderEliminar
  2. ¡¡¡que buenos!!!, me gusta un montón y nunca los he cocinado yo en casa

    ResponderEliminar
  3. Pues yo también pienso apuntarme a hacer este pan de pipas!
    A mi hijo le encanta y seguro que casero está mucho más rico.
    Gracias por la receta, me encanta!

    ResponderEliminar
  4. El sabor que le dan las pipas al pan es especial, me gusta mucho... Te han quedado divinos!! Besos :)

    ResponderEliminar
  5. A mis enanos, también, les encantan las pipas, y todo lo que las contenga... Me la apunto, a ver si me animo... Besos

    ResponderEliminar
  6. Que cosa más rica, estos los hago ya mismo, gracias por la receta.
    Besitos

    ResponderEliminar
  7. Estos panecillos son perfectos. Me gustan incluso así, solipandis. Te quedaron de lujo. Besitos.

    ResponderEliminar
  8. Que cosa tan rica!! Me encanta le pan de pipas y te ha quedado genial!!!

    ResponderEliminar
  9. Que buenos, me encanta encontrar pipas en el pan, se ven estupendos besos

    ResponderEliminar
  10. A partir de ahora no pienso comprar ni una bolsa más. ¡Te han quedado espectaculares! Gracias por esta receta!! Besos

    ResponderEliminar
  11. Habrá que probarlos, se ven deliciosos.
    Besos. lOla

    ResponderEliminar
  12. Yo los hago con pipas, con sesamo y salewn estupendos.......

    ResponderEliminar
  13. Qué buenos, madre mía!!! seguro que están mejores que los de Mercadona, el único pan que le gusta a mi niña Julia!!! tengo que probar, a ver qué me dice!!!

    ResponderEliminar
  14. Pues ahora soy yo la que te voy a copiar la receta, con lo que gustan estos panecillos en casa, hasta para llevar de almuerzo al cole, ya te contaré que tal me salen.besos.

    ResponderEliminar
  15. me encanta este pan, las pipas le dan un toque, ummmmm!!!!

    ResponderEliminar
  16. Los panecillos con semillas o pipas me encantan. Se ven muy ricos.
    Besos.

    ResponderEliminar
  17. Ideales para empezar y no parar, si te lías de charla y te pones a picar acabas con todos! ;)

    ResponderEliminar
  18. Un snack estupendo!!! Seguro que muchísimo más ricos que los de la tienda!!! Estos al llevar pipas será un empezar y un no parar como ocurre con ellas jaja!!!!
    Un besito.

    ResponderEliminar
  19. Que ricos¡¡¡¡ esto me gusta para uno de nuestros cafes, ademas se ven sencillos y ricos, ricos.
    Me quedo viendo tu cocina.
    besos

    ResponderEliminar
  20. Que chulada de panecillos!! me recuerdan a unos que venden en mercadona que me encantan!!!!
    robo la receta porque seguro que la haré!!! miles de gracias y besitos!!!!!

    ResponderEliminar
  21. Te han quedado de lujo!!!! Muchas gracias por tu mención en tu blog!!! La verdad es que tienen una pinta estupenda, voy a colgar un pan que también me ha gustado mucho y espero que lo pruebes porque queda genial. Un beso enorme y gracias a ti por tus recetas también!!!

    ResponderEliminar
  22. Te han quedado de cine que pinta tan rica tienen me gustan besos

    ResponderEliminar
  23. Mi mujer sería la más feliz del mundo con esta receta, le encanta el pan con pipas, así que ya me estoy apuntando la receta...

    Abrazos

    ResponderEliminar
  24. Seguro que sabrosísimo. Un besote de OLi de ENTREBARRANCOS

    ResponderEliminar
  25. se ven absolutamente divinos con las pipas! besitos

    ResponderEliminar
  26. El pan de pipas es muy rico yo hice un pan grande pipas muy rico pero así en barritas pequeñas también me gusta mucho.Besos.

    ResponderEliminar
  27. Me encantan las pipas!!!

    Y estos panecillos están divinos.

    Beso.s

    ResponderEliminar
  28. Te han quedado divinos...no hay nada como un pan caserito, que delicia y con pipas con lo que me gustan!!!!!
    Un beso

    ResponderEliminar
  29. Se les ve muy ricos a estos panecillos.
    Saludos.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

    ResponderEliminar
  30. pero que ricos¡¡¡¡, me encantan los comprados asi que caseros tiene que ser una perdición.

    ResponderEliminar
  31. Geniales para un pica-pica, de esos que vas comiendo hasta que te los has acabado todos. Muy ricos.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  32. Tiene que estar estupendo y con las pipas queda genial. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  33. Mira que ricos.... para comer así a lo tonto, me imagino perfectamente como saben pero tengo que probarlos! Besos

    ResponderEliminar
  34. Con lo que me gustan a mi estos panecillos, me acabas de dar en el clavo y me llevo ahora mismo la receta, besos

    ResponderEliminar
  35. Me encanta esta receta, la verdad es que yo los compro...y no parecen deificiles de hacer. bss Acaramelada

    ResponderEliminar
  36. Estos panes de pipas son mi perdicion! Te han quedado de cine!

    ResponderEliminar
  37. Que ricos estos panecillos!!tengo que probar a ver que tal me salen!!gracías por visitar mi blog,un beso!!

    ResponderEliminar
  38. Que tengo yo un puñaico de pipas que no veas el cometido que tienen,,,el pan tuyo,,,si que es verdad, ahora no se sis me saldra tan bueno...lo intentare.

    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  39. me parece un aperitivo fantastico chiquilla!
    saluditos.

    ResponderEliminar
  40. Por culpa de tener esta semana me habia perdido esta maravilla de panecillos, tan originales y ricos tomo nota de ellos. Besicos
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  41. Estos aperitivos me encantan porque empiezas y no puedes parar de lo buenos que están...a ti te han quedado estupendos! un beso

    ResponderEliminar
  42. Tomo nota de vuestra receta, el pan me chifla y este os quedó de lujo.
    Gracias por vuestro comentario en "coscaranesycanela"
    yo también me quedo para seguir vuestra ricas recetas, feliz finde, bss

    ResponderEliminar

Bienvenidos a nuestro blog de recetas Vino y Miel.

Nos encanta que os paséis por el blog y leer vuestros comentarios, nos hacen mucha ilusión.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...