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sábado, 26 de enero de 2013

Magdalenas de Mandarina

Las Magdalenas dentro de los postres clásicos son de los más sencillos de preparar. Esta vez las hemos hecho con un toque de zumo y ralladura de mandarina (NaranjasNules) y le ha aportado un aroma y jugosidad especial.



Ingredientes

3 huevos.
120gr de azúcar Azucarera.
Algo más de azúcar para espolvorear.
240gr de harina de pastelería.
El zumo de 3 mandarinas (NaranjasNules).
Ralladura de 3 mandarinas (NaranjasNules).
180ml de aceite de girasol.
2 sobres de gasificante (1 de cada color).
Una pizca de sal.


Elaboración

Precalentamos el horno a 220ºC.

Batimos los huevos junto con el azúcar hasta lograr una espuma blanca. (Resulta mejor si los huevos están a temperatura ambiente).

Incorporamos la ralladura, el zumo y el aceite de girasol, mezclamos y continuamos batiendo.

Añadimos la harina preferiblemente tamizada, los 2 sobres de gasificante (1 de cada color) y una pizca de sal. Mezclamos suavemente toda la masa con movimientos envolventes.

Rellenamos las capsulas de las magdalenas aproximadamente  3/4 partes y las dejamos reposar un rato antes de meterlas al horno.

Espolvoreamos azúcar por encima.

Introducimos las magdalenas en el horno a unos 200º durante 15 minutos (hasta que se doren un poco) en función del horno.

Se sacan del horno y se dejan enfriar preferiblemente sobre una rejilla.




Para elaborar esta receta hemos contado con unas Clemenules de una calidad excepcional que nos han enviado desde Naranjas Nules. Se trata de unas mandarinas recién cogidas del árbol y que están deliciosas tanto para tomarlas solas como en zumo.

Son muy fáciles de pelar, lo que las hace tremendamente cómodas para que los niños las coman con las manos.


La variedad Clemenules está considerada como "la reina de las mandarinas" gracias a su sabor dulce y agradable al paladar.

La Clemenules, como su propio nombre indica nació en NULES, gracias a nuestra particular climatología y a la zona geográfica en la que nos encontramos.

¿Dónde vas a comprar las mandarinas sino aquí, en el lugar donde nacieron?




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También podrás regalar naranjas de primera calidad a través de nuestras cestas de regalo personalizadas y sorprender a amigos, clientes o empleados, ya que nunca habrán probado la mejor de las mandarinas del mundo: la Clemenules de Nules.


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Nunca has probado nada igual, te sorprenderás.

14 comentarios:

  1. Que ricas estaran!!!!me encantan las mandarinas y en las magdalenas estaran con ese toque. De vicio menudos desayunos y que meriendas. Ummmm.....Besitos

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  2. qué buenas, con ese gustito a naranja, qué bien, me acaban de traer un capazo lleno, bsts

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  3. me encantan los dulces con mandarina, suelen estar deliciosos y estas magdalenas seguro que no son la excepción. un beso

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  4. no si al final n o me queda otra que meterme en la cocina esta tarde a hacer cup-ckes o mufflins, que mono me estais antojando, jejejeje es que con esta pinta ya me contarás... :)

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  5. Me encantan las magdalenas y con el sabor a mandarina tienen que tener un sabor muy bueno.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  6. Mis magdalenas favoritas, el sabor de la mandarina es único.
    Besazos.

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  7. Estas madalenas tienen una pinta estupenda y se ven super esponjosas, hasta aquí llega el olorcito, como me gustan las mandarinassss.
    Besitos.

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  8. Gracias por tu visita a mi blog, creo que no conocía el tuyo, pero es que soy muuu despistá jamia!!
    Ahora ya me tienes de seguidora... saluditosssssssss
    Ahhhhhhh, que se me olvida comentarte sobre la receta... no te digo!!!
    Muy rica sugerencia y además llena de vitaminas!!

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  9. Unas magdalenas riquísimas con sabor a mandarina, sencillamente deliciosas.Besos.

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  10. Las tengo que probar ya que con sabor a mandarina tienen que estar muy buenas, no hay mas que ver las tuyas como te quedaron , besos

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  11. te han quedado estupendas y con un sabor delicioso me encantan besos

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  12. De mandarina me parecen una auténtica delicida!!

    besos

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  13. Hola,

    Acabo de hacerlas y me han quedado buenísimas... voy a probar a comprar las mandarinas a través de http://www.naranjasnules.com para saber si realmente merece la pena eso de comprarlas directamente al agricultor... espero que ayude a que mis hijos coman más fruta

    Gracias
    María

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