jueves, 14 de febrero de 2013

Muffins de Chocolate

Toda una tentación para los amantes del chocolate. Una receta muy sencilla con un resultado espectacular.

Fuente: Blog  Il dolce mundo di Sara 


 
Ingredientes (15 muffins):

230 g de harina de trigo.
50 g de cacao sin azúcar.
150 g de azúcar.
1 sobre de levadura química.
2 yogures griegos naturales.
80 g de aceite de girasol.
2 huevos.
4 cucharadas de leche entera.
150 g de gotas de chocolate.

Elaboración:

En un recipiente amplio ponemos los ingredientes sólidos: la harina, el cacao, el azúcar y el sobre de levadura y mezclamos bien. Hacemos un hueco en el centro y vamos incorporando los huevos batidos, la leche, los yogures y el aceite. Mezclamos bien con una espátula de madera ó de goma hasta que todos los ingredientes estén integrados. También se podría utilizar la batidora, pero en casa lo mezclamos a mano y queda bastante bien.

Añadimos a la mezcla anterior 100 g de gotas de chocolate y volvemos a mezclar con la espátula.

Echamos la mezcla en las cápsulas de magdalenas llenándolas prácticamente hasta arriba.

Colocamos por encima los 50 g de gotas de chocolate restantes para que se queden en el copete de los muffins.

Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos durante 20 ó 25 minutos en función del horno.

** Se conservan 3 días en perfecto estado.



20 comentarios:

  1. Se ven fantásticos estos muffins. Una pura tentación para este dia tan "amoroso". Un besito.

    ResponderEliminar
  2. Qué pinta más deliciosa. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  3. Estupendos muffins, me gustan y de chocolate aún más

    ResponderEliminar
  4. Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, que tentación! irresistibles para los chocolateros. Feliz San Valentín, bss

    ResponderEliminar
  5. Te han quedado de escaparate muy bonitos y tienen que saber a gloria besos

    ResponderEliminar
  6. Que ricos, y además ideales para un día tan dulce como hoy.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  7. Me han enamorado nada mas verlos y nunca mejor dicho!!!que pintaza,los veo y me los imaguino en la boca tiernosss...Besos

    ResponderEliminar
  8. Unnnmm unos muffins con una pinta increible!!!. me los llevo. Besitos.

    ResponderEliminar
  9. te han que dado genial, muy muy altitos :)
    es la primera vez que paseo por tu blog y por aquí me tienes ya de seguidora. besos!

    laurilla fondant

    ResponderEliminar
  10. Que ricos muffins, de chocolate, ideales!!!!! Besos

    ResponderEliminar
  11. Están muy ricos. He hecho varias veces esta receta y en casa nos encanta.
    Besos.

    ResponderEliminar
  12. Madre del amor hermoso, creo que no he visto muffins más chocolateados que estos en mi vida. Son para morir mirándolos !!!

    ResponderEliminar
  13. Qué buenos estos muffins!! Un desayuno de lujo!
    besos

    ResponderEliminar
  14. Te han quedado perfectos, tan creciditos! Un beso.

    ResponderEliminar
  15. Que Muffins más ricos, son una verdadera tentación, menos mal que está la pantalla de por medio!!!!!!!!!
    Besitos.

    ResponderEliminar
  16. Que ricos, me encantan los muffins, un dulce perfecto para este día y para cualquier otro.Besos.

    ResponderEliminar
  17. Qué cosa más rica, espectaculares con un vasito de leche fría,mmm...

    ResponderEliminar
  18. Qué deliciaaaa!!!! Para desayunar, merendar y a cualquier hora!! Maravillosos!!

    Besitos...

    ResponderEliminar
  19. Que ricossss. Yo hago cupcakes, de momento con los muffins no me he atrevido.
    http://deliciacandybar.blogspot.com

    ResponderEliminar
  20. madre mía,madre mía se ven deliciosos yo quiero uno o dos jeje besines

    ResponderEliminar

Bienvenidos a nuestro blog de recetas Vino y Miel.

Nos encanta que os paséis por el blog y leer vuestros comentarios, nos hacen mucha ilusión.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...