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jueves, 11 de diciembre de 2014

Ensalada Griega



Una ensalada de lo más apetecible y si se hace con ingredientes de calidad el resultado es excepcional.


Nosotros hemos empleado tomates Raf Doña Carmen, tienen un aroma inconfundible y sabor a auténtico tomate. Al final de la receta os hablamos de estos deliciosos tomates.




Ingredientes


Tomates maduros

Pepino

Pimiento verde

Cebolla roja

Aceitunas negras

Queso feta

Aceite de oliva

Sal

Orégano

Zumo de limón (opcional)


Elaboración


Cortamos el tomate en trozos no demasiado grandes y el pepino y el pimiento en dados.

La cebolla la cortamos en tiras medianas.


Mezclamos todo bien en un cuenco y añadimos un poco de sal y un chorro de aceite de oliva. Después añadimos las aceitunas y el queso feta cortado en dados.


Espolvoreamos con un poco de orégano y si lo deseamos también podríamos añadir un poco de zumo de limón.



Fuente: Directo al Paladar - El sabor de la vida
Editorial: Plataforma Cocina
Formato: Rústica
ISBN: 9788415880462
Páginas: 168



Tomates Raf Doña Carmen



Hemos tenido la suerte de probar los tomates Raf Doña Carmen y os podemos asegurar que es de lo mejorcito que podemos encontrar en el mercado. Ya sólo el olor es inigualable, así que imaginaros el sabor de un auténtico tomate Raf como este y eso que los que probamos eran tomates de comienzo de temporada. Un auténtico manjar perfecto para daros un capricho de lo más sano, porque además de tener pocas calorías son antioxidantes.




Los tomates Raf Doña Carmen se producen en el parque natural del Cabo de Gata-Nijar en Almería desde 1960. Este entorno natural hace que los tomates Raf Doña Carmen tengan un sabor inmejorable con unas características únicas en el mundo.




Además, los podemos comprar comodamente desde Casa ya que disponen de tienda online. Para realizar un pedido, se puede hacer a través de su tienda virtual en rafdecalidad.com , enviando un email a tomatestomdoca@gmail.com o bien llamando al 674 83 98 89. Los precios oscilan desde los 7 € una caja de 1 Kg hasta los 29,50€ la caja de 5 kg. 



Además para los que os encontréis en la comunidad de Madrid los gastos de envío son gratuitos, con entrega los martes y los viernes.


Desde tomates Raf Doña Carmen nos recomiendan que una vez recibido nuestro pedido, mantengamos los tomates fuera de la nevera hasta que hayan conseguido el color que nos gusta para ser consumido ya que hay personas que los prefieren más colorados que otras.
Tomate Raf Doña Carmen 1kg
Una vez conseguido ese color, y no antes, el RAF puede ser guardado en la nevera para que duren más tiempo. Si lo guardamos antes, la maduración se verá interrumpida y los tomates pasarán a un tono amarillento y perderán ese sabor característico. 



 Por último, si los tomates se van a consumir pronto lo ideal es que no se guarden en el frigorífico.

4 comentarios:

  1. ¡Me encanta! Además de muy vistosa tiene que ser una delicia ¡me la apunto!

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

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  2. Una ensalada con los ricos sabores del mediterráneo.
    Besos hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/12/las-servilletas-como-elemento.html

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  3. madre mia que ensalada tqan rica y los tomates tiene una pinta estupenda , felcidades por tu receta, besos

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  4. Soy una amante de las ensaladas y esta tiene que estar muy rica y refrescante. Con tu permiso me la copio.
    Besos.

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