tag:blogger.com,1999:blog-46614496695911213202024-03-19T09:47:12.416+01:00Recetas sabrosas con las que triunfar elaboradas de una forma sencillaRecetas de cocina sencillas con un resultado espectacularVino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.comBlogger330125tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-30395809986910446432024-02-27T12:54:00.002+01:002024-02-27T13:24:11.821+01:00Tartar de fuet<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglqVJZJF9CqVvGHS5kLydrN-5kxxZQPJBFLvFIRlDD6XVq_98yl3_tjQ2UzM7UqOX4gz05-RbTFk3dK9lpO3S-Jd1Zn8WGHjety4LlyXCRSAh1SvkH-FPW-3tUb8NZr3DdKzqMHx7gwpPetl-b1y7qPJukzHk-eh1JrJX9NRuQL2OGsOcMV8DQOiZx_8I/s4624/Tartar%20de%20fuet.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2080" data-original-width="4624" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglqVJZJF9CqVvGHS5kLydrN-5kxxZQPJBFLvFIRlDD6XVq_98yl3_tjQ2UzM7UqOX4gz05-RbTFk3dK9lpO3S-Jd1Zn8WGHjety4LlyXCRSAh1SvkH-FPW-3tUb8NZr3DdKzqMHx7gwpPetl-b1y7qPJukzHk-eh1JrJX9NRuQL2OGsOcMV8DQOiZx_8I/w640-h288/Tartar%20de%20fuet.jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">
Este tartar de fuet es una idea estupenda para una comida de picoteo, como entrante ó también
como acompañamiento a multitud de platos. Además de ser muy
sabroso, se prepara en un momento y lo puedes dejar elaborado con
antelación.</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Es frecuente coronar
el tartar con una yema de huevo cruda para darle mayor untuosidad, ó
si sois fans del picante también se puede aliñar con un poco de
tabasco, pero eso ya va en gustos.</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Las cantidades son
orientativas, con las indicadas en esta receta os saldría un plato
de tartar de fuet como el de la foto.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b style="font-family: arial; font-size: x-large;">Ingredientes</b></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">100 g de Fuet
</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 Tomate pequeño</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cebolleta ó media
cebolla pequeña</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">3 pepinillos</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cucharadita de
alcaparras (opcional)</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><em>1 cucharadita de
salsa Worcestershire</em> (opcional)</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cucharadita de
mostaza de Dijon</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 ó 2 cucharaditas
de aceite de oliva virgen</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cucharadita de
zumo de limón</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Sal y pimienta</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Elaboración</b></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: arial;">Pelamos el fuet y lo
partimos en trocitos pequeños con la ayuda de un cuchillo.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaYK4BVYAWs1JgOGTvuGEbKngtCa8U2McBrsNj7SVTUL9tFs0jzhaGZTH_ZAKZK-NI5XwPLTc1E-GTmPr9c2KKXKUBKMgwR8ApU_2JwS5q1oQ9SYqhWvpc7PxsbxaTIjAQazbKxPrlSN38pT5aK-FQSr9MA7fgAMkzzVnLflYKc7NSlzNFRaLUPH4GFOs/s2071/1709033944079.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1956" data-original-width="2071" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaYK4BVYAWs1JgOGTvuGEbKngtCa8U2McBrsNj7SVTUL9tFs0jzhaGZTH_ZAKZK-NI5XwPLTc1E-GTmPr9c2KKXKUBKMgwR8ApU_2JwS5q1oQ9SYqhWvpc7PxsbxaTIjAQazbKxPrlSN38pT5aK-FQSr9MA7fgAMkzzVnLflYKc7NSlzNFRaLUPH4GFOs/s320/1709033944079.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;">Troceamos finamente
la cebolla.</span></div><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV9n0YANp6sGBtMz4jvFL73Px2KgFSKjUfeST6ZdjIMHVuNoV-0pIn1FVghFZx6kVqJ896kcTRV5rbfaRKu1EVrVfa4DbCmN7Sl8f20u4c_llZSHIC8ntrpKxPxpzP5dRUxy13csx9lNFCmAzLE9x8B0A8Us3DZ7-iJ-HDslxmWGBCPE4ZvY100uKRJJ8/s2358/1709033944054.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2358" data-original-width="2080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV9n0YANp6sGBtMz4jvFL73Px2KgFSKjUfeST6ZdjIMHVuNoV-0pIn1FVghFZx6kVqJ896kcTRV5rbfaRKu1EVrVfa4DbCmN7Sl8f20u4c_llZSHIC8ntrpKxPxpzP5dRUxy13csx9lNFCmAzLE9x8B0A8Us3DZ7-iJ-HDslxmWGBCPE4ZvY100uKRJJ8/s320/1709033944054.jpg" width="282" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;">Troceamos también
finamente los pepinillos.</span></div><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfiXxKmK47cIo319BgzwTPOtzXlahaT_K9v-CS2epaZqhZV7EOFbF9RWQGiQ44vgypnjjPpzgsREOh0kjii893HbLRNLYYCkDBCCvGz4o1aO0FgXvdr-8UGQ5C4pVZrNmlcCiaCtovMs-bYcaaf6t-oCSY1K90nDt-jJCbvy1FUJxEzM8mSUnXbcqvvL4/s2718/1709033944061.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2718" data-original-width="2080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfiXxKmK47cIo319BgzwTPOtzXlahaT_K9v-CS2epaZqhZV7EOFbF9RWQGiQ44vgypnjjPpzgsREOh0kjii893HbLRNLYYCkDBCCvGz4o1aO0FgXvdr-8UGQ5C4pVZrNmlcCiaCtovMs-bYcaaf6t-oCSY1K90nDt-jJCbvy1FUJxEzM8mSUnXbcqvvL4/s320/1709033944061.jpg" width="245" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;">Y cortamos también en daditos pequeños el tomate.</span></div><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVwYL7sibWjIeK8GR5NTGp9-ivD_QbY5wSRISLIqKMuqZpkQhwr774Yddk5rA9tZDPhG8jFqc8YueOFgSuhwB-bg6oUerBV_ZKAy8anrHD_PDDA4EowPNjC_RAdM_LHpFL9hopzUHTXgKL-Zs2sVb62VmNU0j6dCMBWy6gWGysEeBHuFDzAW4iq8_cA7w/s2291/1709033944067.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2291" data-original-width="2080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVwYL7sibWjIeK8GR5NTGp9-ivD_QbY5wSRISLIqKMuqZpkQhwr774Yddk5rA9tZDPhG8jFqc8YueOFgSuhwB-bg6oUerBV_ZKAy8anrHD_PDDA4EowPNjC_RAdM_LHpFL9hopzUHTXgKL-Zs2sVb62VmNU0j6dCMBWy6gWGysEeBHuFDzAW4iq8_cA7w/s320/1709033944067.jpg" width="291" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;">Juntamos todos los
ingredientes y los aderezamos con la mostaza, el aceite de oliva virgen y el zumo de
limón. Salpimentamos y mezclamos bien. Emplatamos.</span></div><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSZZlvpPhWrTZ0eLLcjIfOaDu8WUZ9hoSSU5D7kK9SC5FhZuNldCVrM44OFniZsviS2JwEr01fRTMNnb1XJv9XTsKVqkXYj60rCtyxS_A9UOQish3zjL7RAXwXHrrss7qNaPxg3S9flBIXWU2G82IIco5leIaxxE6DsXFZsVkzEJ11qmmQHHWjKAgbKFo/s2449/1709034250956.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2449" data-original-width="2077" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSZZlvpPhWrTZ0eLLcjIfOaDu8WUZ9hoSSU5D7kK9SC5FhZuNldCVrM44OFniZsviS2JwEr01fRTMNnb1XJv9XTsKVqkXYj60rCtyxS_A9UOQish3zjL7RAXwXHrrss7qNaPxg3S9flBIXWU2G82IIco5leIaxxE6DsXFZsVkzEJ11qmmQHHWjKAgbKFo/w339-h400/1709034250956.jpg" width="339" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;">Los acompañamos preferiblemente de pan tostado y … a disfrutar.</span></div><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjheVsjLWJQvtTlgEeOK77onn2OekEQf0Dg9hmOVrth7uxVlR3D5G5RoFU75ZDTRPj8uZbQv5d1mANK-1mZdUO_Me_JGqXxhM0Eh0bkMeiULW7tnnbtckpnWbvmeG_Rn1Df9XAcWuMWq2k6KD8JsleT1lJ4Pyk9yiwniM-JNQR8nH943-KxeqEUdKKH3w4/s2723/1709033944045.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2723" data-original-width="2080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjheVsjLWJQvtTlgEeOK77onn2OekEQf0Dg9hmOVrth7uxVlR3D5G5RoFU75ZDTRPj8uZbQv5d1mANK-1mZdUO_Me_JGqXxhM0Eh0bkMeiULW7tnnbtckpnWbvmeG_Rn1Df9XAcWuMWq2k6KD8JsleT1lJ4Pyk9yiwniM-JNQR8nH943-KxeqEUdKKH3w4/w488-h640/1709033944045.jpg" width="488" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br />
</p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br />
</p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br />
</p><br /><p></p>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-75713726985916048612024-02-20T11:16:00.002+01:002024-02-20T11:19:17.472+01:00Las patatas bravas más baratas de Madrid<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbHrOLuhlfTXMbJiQ0HqCcRtGv-C3lcmRhnwJtXIyrHzj8SDd2u6ZmUWb2eQqqgKr6vb3pixlGdGbC7iuNo-m9MeUPInZp0AZvYahF51PMk8uwII0udjIJg8apnJYG89PEcs4FIeJUSkKdqAi-eJBAdf1R5yxksXM4oYDgdueItEYLNlSh-BZl_IArnaA/s2523/Patatas%20Bravas.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2523" data-original-width="2080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbHrOLuhlfTXMbJiQ0HqCcRtGv-C3lcmRhnwJtXIyrHzj8SDd2u6ZmUWb2eQqqgKr6vb3pixlGdGbC7iuNo-m9MeUPInZp0AZvYahF51PMk8uwII0udjIJg8apnJYG89PEcs4FIeJUSkKdqAi-eJBAdf1R5yxksXM4oYDgdueItEYLNlSh-BZl_IArnaA/w528-h640/Patatas%20Bravas.jpg" width="528" /></a></div><br /><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Pues si, en Madrid puedes comer unas patatas bravas caseras con salsa
al estilo madrileño por sólo 2 € … y muy ricas oye. ¿Dónde es
esto? Pues en el Bar Gredos, en Moratalaz (C/Arroyo Belincoso 12).</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Y no sólo las
bravas, sólo con ver la carta de raciones te das cuenta de los
precios populares que tienen.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBPZ5kFbxHgJgijCy_4oGk-wWe0oOAE_Kmq6DXzlBuEafO5kNzD3JqAADlhyuWYy0TPX5eAjUkZ4g50khyezwAV-TZmXgSrqXs4mZmGwtbowp3V2AED_hkqcvgwryPqXWnkurlXI3I5yKmUkCdZdiPNhaBIw26dDZcYPtbIP4H1M_8wPsAi-UAW9KrWqo/s4624/Precios%20raciones.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="2080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBPZ5kFbxHgJgijCy_4oGk-wWe0oOAE_Kmq6DXzlBuEafO5kNzD3JqAADlhyuWYy0TPX5eAjUkZ4g50khyezwAV-TZmXgSrqXs4mZmGwtbowp3V2AED_hkqcvgwryPqXWnkurlXI3I5yKmUkCdZdiPNhaBIw26dDZcYPtbIP4H1M_8wPsAi-UAW9KrWqo/w288-h640/Precios%20raciones.jpg" width="288" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihKNoZUogBiyrENcjGIAuMlxbKQnlEz9VGHr3Y12cFsY7nL6ye9y1GDdaf0f9-e_b49Bgww2STHD19YPj_UZQt9E0TOQaZ6XFGbc_NmEJ_mr4GcAJt0as_34UZxp4AW7wEk9_VEZiAG4gVQIQ4m53v58EmfwReUy3CG-D202WmNeW8PPAveJHEMhcEMTc/s4624/Precios%20bebidas.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="2080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihKNoZUogBiyrENcjGIAuMlxbKQnlEz9VGHr3Y12cFsY7nL6ye9y1GDdaf0f9-e_b49Bgww2STHD19YPj_UZQt9E0TOQaZ6XFGbc_NmEJ_mr4GcAJt0as_34UZxp4AW7wEk9_VEZiAG4gVQIQ4m53v58EmfwReUy3CG-D202WmNeW8PPAveJHEMhcEMTc/w288-h640/Precios%20bebidas.jpg" width="288" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhITWjfUFb6UNFbhTEAebCGj86I5uEvE20Q_0Bc8JMmj0Kuc1mK2xErQKC0wnCA9g8druPobS8vFfQPopj2JOhYVGf7611ZC6j5ezHBfvCoPofZHeBIYdNh2QkFOm194tnzCa7Wosizy2T7dBZ7tYRQ4v5FOp6PXkauFfdXkw2VZhV2izqka5U2Y7if9Jo/s4624/Carta.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="2080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhITWjfUFb6UNFbhTEAebCGj86I5uEvE20Q_0Bc8JMmj0Kuc1mK2xErQKC0wnCA9g8druPobS8vFfQPopj2JOhYVGf7611ZC6j5ezHBfvCoPofZHeBIYdNh2QkFOm194tnzCa7Wosizy2T7dBZ7tYRQ4v5FOp6PXkauFfdXkw2VZhV2izqka5U2Y7if9Jo/w288-h640/Carta.jpg" width="288" /></a></div><br /><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"> En el bar Gredos, destacan desde luego
sus riquísimas bravas muy bien cocinadas con su salsa perfectamente
ligada y el punto picante adecuado, por lo menos para nuestro gusto.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaGgjiwppLzXEWgkBpEW8oFjZqs93t8immLDzUs_kIuV9Mm6R4x2TzhGx84OZlozEYEQK9sjLN_uWESQcxiSQ1c62Gr078Dy_LeEa63jeiqmA5skcSPKS8-HsJ115luqxLVmjtUN1gdFZ20Of6-zgc-txQzj2kxteiWZ-HY9QHJ9AtaL0NMikSovwaLUI/s4624/Patatas%20Bravas%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="2080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaGgjiwppLzXEWgkBpEW8oFjZqs93t8immLDzUs_kIuV9Mm6R4x2TzhGx84OZlozEYEQK9sjLN_uWESQcxiSQ1c62Gr078Dy_LeEa63jeiqmA5skcSPKS8-HsJ115luqxLVmjtUN1gdFZ20Of6-zgc-txQzj2kxteiWZ-HY9QHJ9AtaL0NMikSovwaLUI/w288-h640/Patatas%20Bravas%202.jpg" width="288" /></a></div><br /><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"> Pero además no te puedes ir sin probar la oreja a la plancha,
crujiente por fuera y tierna por dentro con una salsa de ajo y
perejil riquísima. </span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixjHj4CAKz4M0btJ2qlbKc3mslOdoxuemKVyoHSlquHxzdwwSw6WHZ5-Jcgye4NW1-9Agk-XaWTe8Qr8-ieqVNrlv_Y0hxskRsQNhTYpuAMoobWAMsHyYbtcW83xr-FEUK7ojY4ut7oikbTCB8jbdIb2Xs29S5u-S__rwiFj9dRSTsfM5WIcOq_1BShhI/s4624/Oreja%20plancha.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="2080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixjHj4CAKz4M0btJ2qlbKc3mslOdoxuemKVyoHSlquHxzdwwSw6WHZ5-Jcgye4NW1-9Agk-XaWTe8Qr8-ieqVNrlv_Y0hxskRsQNhTYpuAMoobWAMsHyYbtcW83xr-FEUK7ojY4ut7oikbTCB8jbdIb2Xs29S5u-S__rwiFj9dRSTsfM5WIcOq_1BShhI/w288-h640/Oreja%20plancha.jpg" width="288" /></a></div><br /><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br /></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">También son famosos sus champiñones de buen
calibre, cocinados a la plancha y rellenos de Jamón serrano.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Si estás por la
zona y buscas un bar de barrio de toda la vida, en el que comer bien
y a buen precio no lo dudes, el bar Gredos es tu sitio.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR-jAky3eNdnDwtG9rW5RQjYgxlMJShY4LN_egRc2ke0ne-KibCIVrr2zGIJOhPk6ikI3PANlwJ7JqWYys3uA1WtZmGFKqKnCnQWoNOgpigqyWcJgykFxey2ka8BBhE31v3bkhI3cOYQBYzWnhoFfmUV3T8LH-z8sJxuCNck79hc_eatFd7eyXEo19Hgw/s3586/Bar%20Gredos%20fachada.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="3586" height="219" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR-jAky3eNdnDwtG9rW5RQjYgxlMJShY4LN_egRc2ke0ne-KibCIVrr2zGIJOhPk6ikI3PANlwJ7JqWYys3uA1WtZmGFKqKnCnQWoNOgpigqyWcJgykFxey2ka8BBhE31v3bkhI3cOYQBYzWnhoFfmUV3T8LH-z8sJxuCNck79hc_eatFd7eyXEo19Hgw/w400-h219/Bar%20Gredos%20fachada.jpg" width="400" /></a></div><br /><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br />
</p><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dxCK8tAWIMJ9JdxPMbkPDdnvmlxGKVrKhzaF-lnqmNIVU15sZ4KWkLpnWKR1TBpcomeH62pMzj6pGsDChvGMA' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br />Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-58315347293841157142024-02-09T10:35:00.002+01:002024-02-09T12:58:09.950+01:00Muslos de pollo en freidora de aire<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZkXBME15UWaHLbyhul0oxZPAXIHJWdEPlJrhVXU2vlSn75mn3Ucx0MapfNnFVx7OeV6r-Xqbp_xvCJjhSJcrWQlA4g2A7YnnwwLO2FvNkGRAL1y5qw0p30SpP_DbWiU7RTYTWv21_scLBj8mdEEctoXIN698_d8KmsABKWOJZ5dB36XMC7d6W3LUMJAs/s3750/1707470939083.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3750" data-original-width="2080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZkXBME15UWaHLbyhul0oxZPAXIHJWdEPlJrhVXU2vlSn75mn3Ucx0MapfNnFVx7OeV6r-Xqbp_xvCJjhSJcrWQlA4g2A7YnnwwLO2FvNkGRAL1y5qw0p30SpP_DbWiU7RTYTWv21_scLBj8mdEEctoXIN698_d8KmsABKWOJZ5dB36XMC7d6W3LUMJAs/w354-h640/1707470939083.jpg" width="354" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Una receta muy rápida, sencilla y sana que podemos personalizar a nuestro gusto dejando macerar el pollo con los ingredientes que deseemos cada vez, en esta ocasión lo he hecho con los que indico pero se podrían sustituir por otros como zumo de naranja, soja, miel, comino, cebolla en polvo, cayena, etc.</span></p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><b style="font-family: arial; font-size: x-large;">Ingredientes</b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Muslos de pollo</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">El zumo de 1 ó 2 limones</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cucharada de pimentón</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cucharadita de ajo en polvo</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Sal y pimienta</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><b style="font-family: arial; font-size: x-large;">Elaboración</b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Si queremos podemos quitar la piel de los muslitos de pollo tirando de ella, de este modo eliminamos la parte más grasa, pero este paso es optativo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">En un recipiente ponemos los muslos de pollo y los dejamos marinar en el frigorífico por lo menos 1 hora con todos los ingredientes bien mezclados.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Colocamos los muslos de pollo en la freidora de aire.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSOH8ixVXvmHfFHwWOR3r50-gVq36YIsB4TCi9Duz4h23bHlBJSksXJfy7prG4m86-fXBi627wzqKlgyHlIGwqpxzQ68i1PORaODZqLhRmdGmXVaYEeSLTFu7vNqsTl0LduBmTxuhGPfOg1qNdh5mQIW5zPt-PU33-byRzZxfYBZ4IwH2OJwsNVIRvTp8/s4624/1707470742476.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2080" data-original-width="4624" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSOH8ixVXvmHfFHwWOR3r50-gVq36YIsB4TCi9Duz4h23bHlBJSksXJfy7prG4m86-fXBi627wzqKlgyHlIGwqpxzQ68i1PORaODZqLhRmdGmXVaYEeSLTFu7vNqsTl0LduBmTxuhGPfOg1qNdh5mQIW5zPt-PU33-byRzZxfYBZ4IwH2OJwsNVIRvTp8/w400-h180/1707470742476.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;"><p style="text-align: justify;">Y los cocinamos a 200 ºC unos 24 minutos. Pasados unos 14 minutos les damos la vuelta para que se hagan bien por todos los lados.</p></span><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh13jYNyZdLY-WMBblTmYdtM5a3CTTz8Mj7bEQf3ZSW8aO0OQsApg1l-NNODplbRxErTGpJBgL_gFH2Zod1fqbHLMuFGyD8zZs5ru9wxXMdFGIuFOSLhlfSC0s5rzJwMzlwSlvsOA3UV9aUC692xK837dkhdJnaPwox6Rw3wKKzXO_ADeeDTdWjVft6xfs/s4624/1707470864527.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2080" data-original-width="4624" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh13jYNyZdLY-WMBblTmYdtM5a3CTTz8Mj7bEQf3ZSW8aO0OQsApg1l-NNODplbRxErTGpJBgL_gFH2Zod1fqbHLMuFGyD8zZs5ru9wxXMdFGIuFOSLhlfSC0s5rzJwMzlwSlvsOA3UV9aUC692xK837dkhdJnaPwox6Rw3wKKzXO_ADeeDTdWjVft6xfs/w400-h180/1707470864527.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: arial;"><p style="text-align: justify;">Y una vez completados los 24 minutos del tiempo de cocción comprobamos si están a nuestro gusto y si los queréis más hechos se podrían dejar 2 ó 3 minutos más.</p></span><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifDfNBzYX5AyEnWrzhUKOgAqnj1orFtXO1RfzloiqwlFNSGJ_0s8pMGdbjLamGODV78x6FBgiYK6NZ8OwZDkRnVH6UpnUconzG05b1A6cRUhcIThoS_MNegySarLd0tyhYU4W1eAGxTJGroF6OYNtDnutuajwenhGEV58WESU_l32ne-8ECF5AZky3qP8/s4624/1707470939083.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="2080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifDfNBzYX5AyEnWrzhUKOgAqnj1orFtXO1RfzloiqwlFNSGJ_0s8pMGdbjLamGODV78x6FBgiYK6NZ8OwZDkRnVH6UpnUconzG05b1A6cRUhcIThoS_MNegySarLd0tyhYU4W1eAGxTJGroF6OYNtDnutuajwenhGEV58WESU_l32ne-8ECF5AZky3qP8/w180-h400/1707470939083.jpg" width="180" /></a></div><span style="font-family: arial;"><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>Emplatamos servidos del acompañamiento que queramos y … a disfrutar.</span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcJiAF7gN4ITdF471P8xeZN3mjkQE8HREKhWvL3bSl6DAn7LxmBjWOMTBJZ2o5L4aM0M_Y1nQBQjtMMi06MMU2TaxdZ8T6p2SCx81DyO5yW7S8D9PvFi3-T0NxkKFABtc-f_mR2Cm53KvD9-V0HSeuZSKONpWAK40I5hPjolDErG5afJeBL_ueJWFXU-Y/s4624/1707470630059.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2080" data-original-width="4624" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcJiAF7gN4ITdF471P8xeZN3mjkQE8HREKhWvL3bSl6DAn7LxmBjWOMTBJZ2o5L4aM0M_Y1nQBQjtMMi06MMU2TaxdZ8T6p2SCx81DyO5yW7S8D9PvFi3-T0NxkKFABtc-f_mR2Cm53KvD9-V0HSeuZSKONpWAK40I5hPjolDErG5afJeBL_ueJWFXU-Y/w640-h288/1707470630059.jpg" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;"><br /></p><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: center;">Aquí podéis ver el video de todo el proceso.</div></span><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dwdcSK2pRw3JFcfCf-PXhwrJ12BvCrURStgYwXC0wW4WpQ0N5BtI5LIm2IM9a0_lZQD_empdBWCtCJKXszJng' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-54479565582780922352024-02-06T10:58:00.000+01:002024-02-06T10:58:18.210+01:00Ambientador de textiles casero<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-nAziGejW7diO-z1TRSAUqRQlSi2PZx0c1VbVYGH5CpNEOeW4p0eIDzmvn-zVFIZ1W9fkFjEyYUnVIyc6ouIulk97963rPvPV3gQ1zTzMRgoiVbYIyYhjCSBvxNVUeRRQK48dJka_bA4PEcl_8FX7Qs357U2LpmXqD0XHPQ_zglJ012hofEQpbAel27s/s3266/Ambientador%20casero%20textiles.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3266" data-original-width="2080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-nAziGejW7diO-z1TRSAUqRQlSi2PZx0c1VbVYGH5CpNEOeW4p0eIDzmvn-zVFIZ1W9fkFjEyYUnVIyc6ouIulk97963rPvPV3gQ1zTzMRgoiVbYIyYhjCSBvxNVUeRRQK48dJka_bA4PEcl_8FX7Qs357U2LpmXqD0XHPQ_zglJ012hofEQpbAel27s/w408-h640/Ambientador%20casero%20textiles.jpg" width="408" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Normalmente tenemos un suavizante para la ropa preferido porque nos encanta el aroma que deja en la colada. Pues si queremos que este aroma continúe y se impregne la casa con él nada mas sencillo que preparar este ambientador.</span></p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Proporción aproximada de productos</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">3 tapones de nuestro suavizante de ropa preferido</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1/2 tapón de Alcohol de limpieza</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">3 tapones de agua</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Elaboración</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">En un difusor de spray echamos aproximadamente la proporción de cada producto indicada en función del tamaño de nuestro difusor ó de la cantidad de ambientador que queramos preparar. Agitamos bien y ya lo tenemos listo para pulverizar suavemente sobre nuestro textiles del hogar, como colchas, sábanas, sofá, cortinas, cojines ... y de este modo lograr que perdure más el olor de nuestro suavizante.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dw3pLdanMcO9vMGGhkh2GQ8d8kJ7YvU0J60wMcDsrG0nP51qJJtdK7qj0Id09xfeJc5r9tWOyYb-xg1QWDX4Q' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><p><br /></p>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-40212700222328480752024-01-29T16:02:00.001+01:002024-01-29T16:02:37.348+01:00Brownie<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhdiwgEkR63HO_QwCWlkh-Cc6t4a1DFGXjpSA0X_N_e8bwdpOBjIeWLkwT8Brq40ojXocGVYsnvXEXQ_gslXWOoAM8XQfyDBPTRUcI9wHMEL5VNEG4LJ9Ut00jDBfBN8o1ayLkJ1zyAlnkYROgJVQz39X6oeT6Acbc6Qjjw1c_b-pQQGbEWzJIk-x2DS0/s2080/Brownie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1903" data-original-width="2080" height="586" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhdiwgEkR63HO_QwCWlkh-Cc6t4a1DFGXjpSA0X_N_e8bwdpOBjIeWLkwT8Brq40ojXocGVYsnvXEXQ_gslXWOoAM8XQfyDBPTRUcI9wHMEL5VNEG4LJ9Ut00jDBfBN8o1ayLkJ1zyAlnkYROgJVQz39X6oeT6Acbc6Qjjw1c_b-pQQGbEWzJIk-x2DS0/w640-h586/Brownie.jpg" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: arial;"><br /> </span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Un postre que necesita poca presentación y que hace las delicias de los enamorados del chocolate, siendo más denso y jugoso que el clásico bizcocho, y sumando el aporte de las nueces, hace que logremos el punto crujiente en cada bocado. Es muy sencillo de elaborar y el resultado, espectacular.</span></p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Ingredientes</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">300 g de chocolate negro (cantidad mínima de cacao 52%)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">3 cucharadas de cacao en polvo puro</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">200 g de mantequilla </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">4 huevos L</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">180 g de azúcar moreno de caña</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">3 cucharadas de azúcar avainillado</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">150 g de harina de trigo</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">100 g de nueces </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 pizca de sal</span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Elaboración</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Cubrimos un molde desmontable con papel vegetal de hornear, tanto la base cómo los laterales.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Ponemos la mantequilla y el chocolate troceado ó en pepitas en un cuenco y lo ponemos en el microondas unos 2 minutos parando el microondas cada 30 segundos para asegurarnos que no se quema el chocolate. Mezclamos bien.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Troceamos las nueces con la ayuda de un robot de cocina ó bien con un cuchillo con mucho cuidado. No es necesario que queden muy trituradas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Ponemos los huevos y el azúcar en un cuenco amplio y batimos con la batidora ó con unas varillas. Cuando esté completamente batido añadimos las nueces previamente troceadas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Incorporamos la mezcla de mantequilla y chocolate que tenemos reservada y volvemos a mezclar hasta que estén perfectamente integrados con el resto de ingredientes. Añadimos el chocolate en polvo y la harina, previamente tamizados y volvemos a mezclar todo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Echamos la mezcla en el molde que hemos cubierto con papel vegetal. </span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF5h0GiPRdw-_yzJfrVjUI1PviPNctImoshntQQUWeyF40Yc5BQy987A10iHq7bVpJ8BomsOO4w1yOjXmBbIDH6RhnI30AY2hJHX8HCaBbuIrg2RVz6MpyMbQ-RAuYLFtqgFVqQ51Dm_9GIDBOeINpAsHLgdVvdDxnwoPT1QNV8DdkKyWCDlvLmNDApGI/s4624/Brownie%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2080" data-original-width="4624" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF5h0GiPRdw-_yzJfrVjUI1PviPNctImoshntQQUWeyF40Yc5BQy987A10iHq7bVpJ8BomsOO4w1yOjXmBbIDH6RhnI30AY2hJHX8HCaBbuIrg2RVz6MpyMbQ-RAuYLFtqgFVqQ51Dm_9GIDBOeINpAsHLgdVvdDxnwoPT1QNV8DdkKyWCDlvLmNDApGI/w640-h288/Brownie%202.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Horneamos a media altura unos 25 minutos. Pasado este tiempo apagamos el horno y dejamos el brownie dentro 4 minutos más. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Sacamos el molde del horno y dejamos atemperar por lo menos 20 minutos.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfXVPHsSQdPmMh3nch2avPcKWDEGpvR_E6emPwXAF9HSbRc3rlLO3hH-OhWoOs-_yzZDWfhfdGOa7-CTnP-HWiLFw7l2ZSC-DoMDKp72SzQCdxpQSlG1yzbq9ykBmWMmavT1QbIIeSf58cBiPmmnvgi26UYeng5B0IeXYyCg1GZBY0O3NYzrKHEwlcqx4/s4624/Brownie%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2080" data-original-width="4624" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfXVPHsSQdPmMh3nch2avPcKWDEGpvR_E6emPwXAF9HSbRc3rlLO3hH-OhWoOs-_yzZDWfhfdGOa7-CTnP-HWiLFw7l2ZSC-DoMDKp72SzQCdxpQSlG1yzbq9ykBmWMmavT1QbIIeSf58cBiPmmnvgi26UYeng5B0IeXYyCg1GZBY0O3NYzrKHEwlcqx4/w640-h288/Brownie%203.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Retiramos el brownie del molde.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqTZ6WtpJ_uh_KNdNt_js81yTfI6GrEBYr1MMFeTqle_MIqHFqWlvL8jP8EOFs8tUPwVYzube4mW0BCaZopBag_SRFwWBInxeJcjXGVcfixMooAQAOK9hK-7AmTJbMxx9G-fxgZ_0uaTy07nBJKvUNt6rQ2rDPR6B5ck_YVglb9rxY6ZhhNpb4EWBe3J4/s4442/Brownie%204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2080" data-original-width="4442" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqTZ6WtpJ_uh_KNdNt_js81yTfI6GrEBYr1MMFeTqle_MIqHFqWlvL8jP8EOFs8tUPwVYzube4mW0BCaZopBag_SRFwWBInxeJcjXGVcfixMooAQAOK9hK-7AmTJbMxx9G-fxgZ_0uaTy07nBJKvUNt6rQ2rDPR6B5ck_YVglb9rxY6ZhhNpb4EWBe3J4/w640-h300/Brownie%204.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"> Emplatamos y … a disfrutar.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRsaxMGqAhVa4R-6Tgty2qOsftTDDfmnFWN85_lFD_uCpaEL8mE-GlXDxsbCWUOHfxzn9dJSJGEWoNgg4Y7a2GczpS3RzyUSp66nCS5OUPZIFF9UhEJUBUd8S3lG-HNeVsPEZxaj7wZSSGduEk-r8tK9HPI8J4oIa92xGHe-Q8JU6CmdE4cSXL5NR_zHg/s2080/Brownie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1903" data-original-width="2080" height="366" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRsaxMGqAhVa4R-6Tgty2qOsftTDDfmnFWN85_lFD_uCpaEL8mE-GlXDxsbCWUOHfxzn9dJSJGEWoNgg4Y7a2GczpS3RzyUSp66nCS5OUPZIFF9UhEJUBUd8S3lG-HNeVsPEZxaj7wZSSGduEk-r8tK9HPI8J4oIa92xGHe-Q8JU6CmdE4cSXL5NR_zHg/w400-h366/Brownie.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-31359045454458780542024-01-15T13:45:00.005+01:002024-01-15T13:48:22.265+01:00Pimientos rellenos de carne picada al horno<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3L0fjLCzyVn0KKNWd9-urVC47Rofd1PTq_GI1jFefqFHUxCtJq99gIgGBaQFjd80wMef3kibgbelOYBZ0N2RWYVqwCVncrdbOuPIhwzLDeIGnwBeHOjbU_5Oqv3YxuAaTDQXGs-FHpBI14NTaGX-TSMlqZyfYZpsoXjcBm8hX0ksZCNuGqLPWfUL1H-M/s4624/Pimientos%20rellenos%20de%20carne%20picada.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2080" data-original-width="4624" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3L0fjLCzyVn0KKNWd9-urVC47Rofd1PTq_GI1jFefqFHUxCtJq99gIgGBaQFjd80wMef3kibgbelOYBZ0N2RWYVqwCVncrdbOuPIhwzLDeIGnwBeHOjbU_5Oqv3YxuAaTDQXGs-FHpBI14NTaGX-TSMlqZyfYZpsoXjcBm8hX0ksZCNuGqLPWfUL1H-M/w640-h288/Pimientos%20rellenos%20de%20carne%20picada.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Esta receta era bastante frecuente hace ya unos años, a mi me recuerda a mi infancia cuando mi madre nos los preparaba. Me parece uno de esos platos que no debería perderse, el olor que desprende el horno cuando se están cocinando los pimientos es espectacular y el sabor que transfiere el pimiento al relleno de carne picada resulta de lo más sabroso. En esta ocasión los he preparado con pimientos rojos, pero lo podéis cocinar con los que más os gusten.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Vamos a ello…</span></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: arial; font-size: large;"><br /></span></b></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: arial; font-size: large;">Ingredientes</span></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">4 pimientos </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">500 g de carne picada</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cebolla </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">2 dientes de ajo</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">100 ml de vino blanco (ó de caldo de carne)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">5 cucharadas de tomate frito preferiblemente casero (Opcional)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Orégano y nuez moscada al gusto</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Sal y pimienta</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><b><span style="font-size: large;">Elaboración</span></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Picamos finamente la cebolla y los dientes de ajo y los doramos en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva. Salamos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Pasados unos minutos añadimos la carne picada. Salpimentamos y removemos con frecuencia todo el conjunto hasta que la carne haya cogido color.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Añadimos el tomate frito, el orégano y la nuez moscada y mezclamos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">A continuación incorporamos el vino blanco y subimos el fuego un par de minutos para que se evapore el alcohol. </span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNE6R5gsNHV1Gy681Ed05fIwX06DnFZbi8e39TNm3tg45efAAc5H1HmO0mRzHxorJ6QOO0e40Q7Plf-QZGK4TZLzfGBg658nug-bcbUwTwhdbrbWRMDgJMPDcY4-vYBqgTsIpBir24BDQxpaP6zysyjQJ88G0vRu5J_b_nARqWDr58LvRzFo-hHfqhg-s/s4624/Pimientos%20rellenos%20de%20carne%20picada%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: arial;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="2080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNE6R5gsNHV1Gy681Ed05fIwX06DnFZbi8e39TNm3tg45efAAc5H1HmO0mRzHxorJ6QOO0e40Q7Plf-QZGK4TZLzfGBg658nug-bcbUwTwhdbrbWRMDgJMPDcY4-vYBqgTsIpBir24BDQxpaP6zysyjQJ88G0vRu5J_b_nARqWDr58LvRzFo-hHfqhg-s/s320/Pimientos%20rellenos%20de%20carne%20picada%202.jpg" width="144" /></span></a></div><span style="font-family: arial;"><br /><span><br /></span></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Después dejamos que se cocine a fuego medio hasta que prácticamente el vino haya sido adsorbido por la carne.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Mientras vamos limpiando los pimientos. Para ello realizamos un corte por la zona superior y retiramos las partes blancas. Los lavamos bien con agua del grifo y posteriormente los secamos.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTAba44I62VsCfoRxi_d0VUEXkmo-OhuM9JL8pYrx9RnG-yYmDYZ0KwMJzyMgMO_GxCaseEHwuSMgKzIVK61POKfl68cj1JKP-zsW0BGAFLZqPB517Co6NEAiNtpI8jVi0WlGTYTCJb4vtfigZrcEpYnci6b_VUznKbj8Ei_zRMWiVSHMT0Ls20W7KkoI/s1949/Pimientos%20rellenos%20de%20carne%20picada%203.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: arial;"><img border="0" data-original-height="1844" data-original-width="1949" height="379" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTAba44I62VsCfoRxi_d0VUEXkmo-OhuM9JL8pYrx9RnG-yYmDYZ0KwMJzyMgMO_GxCaseEHwuSMgKzIVK61POKfl68cj1JKP-zsW0BGAFLZqPB517Co6NEAiNtpI8jVi0WlGTYTCJb4vtfigZrcEpYnci6b_VUznKbj8Ei_zRMWiVSHMT0Ls20W7KkoI/w400-h379/Pimientos%20rellenos%20de%20carne%20picada%203.jpg" width="400" /></span></a></div><span style="font-family: arial;"><br /><span><br /></span></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Cuando la carne ya este lista, colocamos los pimientos en una fuente apta para horno y rellenamos los pimientos con ella.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhstHZZHbgVyEEXQ4-fVTRW9S5OgLeVHhLHj6Sb8ooEY7A8LAqnh90eITkDvMINBDoq0p1G57r9IGW-fHCdK8EW2HgzeiCiKU1s0K7QchbmY0c4zDesJ0vP-E6kKdFYPbe4v_nXRkkl11mZOl7Ethd1Fj72mCx1MZZts8GYF4j1VPnpdMlZEgkQmPat1d8/s2759/Pimientos%20rellenos%20de%20carne%20picada%204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: arial;"><img border="0" data-original-height="2073" data-original-width="2759" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhstHZZHbgVyEEXQ4-fVTRW9S5OgLeVHhLHj6Sb8ooEY7A8LAqnh90eITkDvMINBDoq0p1G57r9IGW-fHCdK8EW2HgzeiCiKU1s0K7QchbmY0c4zDesJ0vP-E6kKdFYPbe4v_nXRkkl11mZOl7Ethd1Fj72mCx1MZZts8GYF4j1VPnpdMlZEgkQmPat1d8/w400-h300/Pimientos%20rellenos%20de%20carne%20picada%204.jpg" width="400" /></span></a></div><span style="font-family: arial;"><br /><span><br /></span></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Precalentamos el horno a 190 º C y horneamos los pimientos unos 30 minutos a media altura con calor arriba y abajo controlando el horno principalmente los 5 minutos finales para asegurarnos que no se doran en exceso. Retiramos del horno.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXCQWk5btiWKc_GuoASzwnNctqKYdhsb37u7nR_4TmOV2-a4VTxFA2zhBjxOKHt1kskynANSMaUN73r7Iwcc98Wk6_U_kc3sx1BoAtEc0oPKvAE4y2OlPTg3H0BkxYKgh7vhmroKG6lerksllXiU5TJehRYToDhj642GT3t5OYUVVdad5clquoFftMNW8/s2682/Pimientos%20rellenos%20de%20carne%20picada%205.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: arial;"><img border="0" data-original-height="1978" data-original-width="2682" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXCQWk5btiWKc_GuoASzwnNctqKYdhsb37u7nR_4TmOV2-a4VTxFA2zhBjxOKHt1kskynANSMaUN73r7Iwcc98Wk6_U_kc3sx1BoAtEc0oPKvAE4y2OlPTg3H0BkxYKgh7vhmroKG6lerksllXiU5TJehRYToDhj642GT3t5OYUVVdad5clquoFftMNW8/w400-h295/Pimientos%20rellenos%20de%20carne%20picada%205.jpg" width="400" /></span></a></div><span style="font-family: arial;"><p style="text-align: justify;">Emplatamos y … a disfrutar.</p></span><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwQ46AVYxk7S419i3NXt5Anr890Qw7KI-g1Ld8uVTA9BKaE9SikEfSQiIytdEWWrCRo3PVCiQxAToDeGTmR-zt5hpwG6xymwU44Z8T0C0y_JdjCzADpHWU6ENX8vGABVzc7saMHyuR-j0r9zR4LM_lCYDvpUm3QacK5qNg29IeKTgFsBFF0ualRVXGraU/s3974/Pimientos%20rellenos%20de%20carne%20picada%206.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: arial;"><img border="0" data-original-height="3974" data-original-width="2080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwQ46AVYxk7S419i3NXt5Anr890Qw7KI-g1Ld8uVTA9BKaE9SikEfSQiIytdEWWrCRo3PVCiQxAToDeGTmR-zt5hpwG6xymwU44Z8T0C0y_JdjCzADpHWU6ENX8vGABVzc7saMHyuR-j0r9zR4LM_lCYDvpUm3QacK5qNg29IeKTgFsBFF0ualRVXGraU/w334-h640/Pimientos%20rellenos%20de%20carne%20picada%206.jpg" width="334" /></span></a></div><span style="font-family: arial;"><br /></span><p style="text-align: justify;"><br /></p>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-14851687419918035452023-09-27T11:44:00.002+02:002023-09-27T11:45:41.978+02:00Nuggets en freidora de aire<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMjcza05mPhEou_9o9_BMdgZSU00kUiV4MW9DQpmdxbBajA4zaNyaOMfcKLwZd2iGtc4wwLdbaGL57IPcrH-monq0EF4ZV16j2caegnX-dMlEaBx5P6i63w5K_lwmmqk-4qYKLI18bhjyhtZ97cT5AMAUBOjJBEZCWzdE8FnK5UBzIAABd8UkDtBW_Xhw/s4310/Nuggets%20en%20freidora%20de%20aire.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4310" data-original-width="2068" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMjcza05mPhEou_9o9_BMdgZSU00kUiV4MW9DQpmdxbBajA4zaNyaOMfcKLwZd2iGtc4wwLdbaGL57IPcrH-monq0EF4ZV16j2caegnX-dMlEaBx5P6i63w5K_lwmmqk-4qYKLI18bhjyhtZ97cT5AMAUBOjJBEZCWzdE8FnK5UBzIAABd8UkDtBW_Xhw/w308-h640/Nuggets%20en%20freidora%20de%20aire.jpg" width="308" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"> En esta ocasión hemos querido probar que tal quedan unos nuggets ya preparados cocinándolos en una freidora de aire. Ni siquiera es una receta, pero nos ha parecido que quedan tan bien que valía la pena compartir con vosotros la experiencia, porque sin duda es una forma más sana y cómoda de comer nuggets.</span></p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;">Ingredientes</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Nuggets</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;">Elaboración</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">En el video podéis ver el proceso y el resultado final.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyn1MdVBXXltGpFzmsQxgniKliVaza7ymbqecgEVIbFCAM75N12SWj5HWDVFkQdjPa6jPyZ5lLF4lYkygWYfg' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.amazon.es/Moulinex-Easy-Fry-Grill-EZ5058/dp/B09FQBKFQ6/ref=sr_1_1_sspa?keywords=freidora%252Bde%252Baire%252Bmoulinex&qid=1695806464&sr=8-1-spons&ufe=app_do%253Aamzn1.fos.5e544547-1f8e-4072-8c08-ed563e39fc7d&sp_csd=d2lkZ2V0TmFtZT1zcF9hdGY&th=1&_encoding=UTF8&tag=vinoymiel-21&linkCode=ur2&linkId=d93aeade3e452ab15412f30bdf25ac0b&camp=3638&creative=24630" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="481" data-original-width="522" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXtvqWWNFjEY1ARELrZ4FX7BeBbsxS-BOeOpcQ5N98e38wn32mkW9TqR5vPzQhLBiY53LoTdLJmatGiTBDawi40VDew-sMaPpbcGtZE-vS4h-F39TUju2Y2w35Ad5sFoUDdb9DqfFMu02xxWqgR2pfMl7UB8ph6jziAjXXt6v0vGpBPwvXKTMo6mHwXqg/s320/Freidora%20Moulinex.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-77977366592131580562023-08-24T09:37:00.002+02:002023-08-24T09:43:26.179+02:00Alitas de pollo al horno con salsa barbacoa<p><span style="font-family: arial;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7yE6cY_wL1j_utrtmOeG3nMjkzxcPHhoyh60uQtdAVFSmihBHi0MHOOVyvCK0Xe1771onqjfMnE-OQfpjRRW3iNHb7of-JBLOAFa9WomEt7HRLuUwNgA7_gVkDG_6MCIVAM5KlShO-O75CY9NvsZZHksw5pnf7DzW3mhNfk3O6lEyRlul-TxObLKBHfc/s2080/1692859961654.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2080" data-original-width="2080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7yE6cY_wL1j_utrtmOeG3nMjkzxcPHhoyh60uQtdAVFSmihBHi0MHOOVyvCK0Xe1771onqjfMnE-OQfpjRRW3iNHb7of-JBLOAFa9WomEt7HRLuUwNgA7_gVkDG_6MCIVAM5KlShO-O75CY9NvsZZHksw5pnf7DzW3mhNfk3O6lEyRlul-TxObLKBHfc/w640-h640/1692859961654.jpg" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: arial;"><br /><div style="text-align: justify;"> Deliciosas alitas especiadas y horneadas con salsa barbacoa ¡para chuparse los dedos!</div></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Ingredientes:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 kg de alitas de pollo</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">200 ml Salsa Barbacoa</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cucharada de miel (opcional)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cucharada de harina (opcional)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cucharada de pimentón dulce ó picante (al gusto)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cucharadita de ajo en polvo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">3 dientes de ajo</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">50 ml de vinagre de manzana ó salsa de soja ó Worcestershire</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">50 ml Aceite de oliva virgen extra</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Sal y pimienta</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Elaboración:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">En un recipiente ponemos las alitas salpimentadas junto con los dientes de ajo finamente picados y el vinagre de manzana. Tapamos el recipiente y lo dejamos en el frigorífico unas 3 horas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Retiramos las alitas del recipiente y quitamos el exceso de humedad dándoles suaves toques con un papel de cocina.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Precalentamos el horno a 220 ºC.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Mientras mezclamos el pimentón y el ajo en polvo y si lo deseamos le añadimos la harina. Espolvoreamos las alitas con la mezcla.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Cubrimos la bandeja de horno con papel vegetal. Colocamos las alitas bien extendidas sobre ella.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Horneamos las alitas unos 35 minutos, dándoles la vuelta a mitad de horneado.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">En un cuenco amplio mezclamos nuestra salsa barbacoa preferida junto con el aceite de oliva virgen extra, la miel y salpimentamos. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Sacamos las alitas del horno y las metemos en el cuenco para que se cubran bien con la salsa.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Volvemos a colocar las alitas bien extendidas sobre la bandeja del horno y las horneamos entre 8 y 10 minutos más.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Retiramos las alitas del horno, si lo deseamos las pincelamos con más salsa barbacoa y ... a disfrutar.</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGSPBCHN4Nf7q28ZjrV-tQxBMc7VFb2zUeS2hdX7vkICHXLKiXAJJDBFDvxUyOaMj0YlFmm_vFWFytS91DT_PZ3iv1VR5ZIRZ8fnF9JOW7o7r5a_ImgNBNrfqb3Ypu5KAZ0P_DyvtPj4g-Y3x2707fwO0mU-lseJECM4CWMuR3EeiPDY9f3L8EAncO60o/s2080/1692859961654.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2080" data-original-width="2080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGSPBCHN4Nf7q28ZjrV-tQxBMc7VFb2zUeS2hdX7vkICHXLKiXAJJDBFDvxUyOaMj0YlFmm_vFWFytS91DT_PZ3iv1VR5ZIRZ8fnF9JOW7o7r5a_ImgNBNrfqb3Ypu5KAZ0P_DyvtPj4g-Y3x2707fwO0mU-lseJECM4CWMuR3EeiPDY9f3L8EAncO60o/w400-h400/1692859961654.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-84805594790209304962023-08-14T14:38:00.003+02:002023-08-14T15:03:27.885+02:00Guisantes con sofrito de tomate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizC3X6uSAqqGNRWozhWigmd2yqQzg1djz86VouEtxo2nhv-EJL4D8fgvGFrfacYHmtEILnHX5t_7WqwCWG51jNW5TeGOzV3bsGYk0PCvcasiIz7cP_jwyqH_gaTeZF3ykcLEtGvC5eulQVRPZ08J1w4erYSJ86-lRGULUomx-60Ag6GViVAmxLP8r6REE/s2080/Guisantes%20con%20sofrito%20de%20tomate.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1861" data-original-width="2080" height="572" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizC3X6uSAqqGNRWozhWigmd2yqQzg1djz86VouEtxo2nhv-EJL4D8fgvGFrfacYHmtEILnHX5t_7WqwCWG51jNW5TeGOzV3bsGYk0PCvcasiIz7cP_jwyqH_gaTeZF3ykcLEtGvC5eulQVRPZ08J1w4erYSJ86-lRGULUomx-60Ag6GViVAmxLP8r6REE/w640-h572/Guisantes%20con%20sofrito%20de%20tomate.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizG25qHXE0risrXsvLx98EUN8OXCQ_1LE8JchHdcGJiKymW2HUokJJQLLkrQyhT4nmJontf4mMbm_eoMHJITu7GbVzZW6chfK4OFiCYV-HwTy0kGVS-NoXk5vm5Ddn2Duzy0rLmU6b6ulzMUu2J1vfZ2aCyGyQpNFui6sHdMkl4Rp7MCoQYsQGW2ScFoM/s3235/1690192757789%20(1).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3235" data-original-width="2080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizG25qHXE0risrXsvLx98EUN8OXCQ_1LE8JchHdcGJiKymW2HUokJJQLLkrQyhT4nmJontf4mMbm_eoMHJITu7GbVzZW6chfK4OFiCYV-HwTy0kGVS-NoXk5vm5Ddn2Duzy0rLmU6b6ulzMUu2J1vfZ2aCyGyQpNFui6sHdMkl4Rp7MCoQYsQGW2ScFoM/w411-h640/1690192757789%20(1).jpg" width="411" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Receta sencilla para preparar unos guisantes con sofrito de tomate ... comida sana y deliciosa en muy poco tiempo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"> <span>Ingredientes:</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 kg de guisantes</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">3 tomates</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cebolla</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">2 dientes de ajo</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Sal y pimienta</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Aceite de oliva virgen</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Elaboración:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Cómo en este caso, los guisantes eran congelados, los ponemos a hervir hasta que estén tiernos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Mientras picamos la cebolla y los dientes de ajo y los pochamos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen. Removemos con frecuencia.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Picamos los tomates y los añadimos al sofrito. Salpimentamos. Removemos mientras dejamos que se cocine unos 10 minutos más.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dxTL5S8dP7_fzNtuUH8zuq2rlqQCu9S5VAwwf4fY_OYYR09iwyxh1Y9GdzGdbxAlTSj2pa472Nd2BT-548F6A' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Escurrimos los guisantes, los añadimos al sofrito, mezclamos todo, rectificamos el</span><span style="font-family: arial;"> punto de sal si es preciso. Si lo deseamos podemos acompañar los guisantes con unos huevos fritos ó a la plancha</span><span style="font-family: arial;"> y ... a disfrutar.</span></div><p></p><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><span style="font-family: arial;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM9vRVTfYyMRgud_m6XlP2orFH1ATdqO7lIQMg-T66_iWPmSLKS91Xhl0wzaza0mkzavz1c6037Tb-aG12VSVMp0TUxcZycffO8zFFd_Z2lEbAGTFTsEMcAvwSWFnaJGGQCcIK_ehFN9MuLBNgUo6c9mB4a6BlU_VWyhqmotU5iriiScwGbJK6HupcMnI/s3807/1690192757797.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3807" data-original-width="2080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM9vRVTfYyMRgud_m6XlP2orFH1ATdqO7lIQMg-T66_iWPmSLKS91Xhl0wzaza0mkzavz1c6037Tb-aG12VSVMp0TUxcZycffO8zFFd_Z2lEbAGTFTsEMcAvwSWFnaJGGQCcIK_ehFN9MuLBNgUo6c9mB4a6BlU_VWyhqmotU5iriiScwGbJK6HupcMnI/w350-h640/1690192757797.jpg" width="350" /></a></div></span><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5zBxlSh1qy6oBZaDm23WTm1MYx9Yzl2YdbWEJ3n7QDqlyK2h0qkaUO7xUms4orHotL7_21eRvUB3zzGutvUu92pz7S4y7l1ALeoT-XCATF0Kio3AOOjbRj7zDFjNIrR-OZhwH_3dzKXZFLRJjqASLbE6G3dOX8WVcrXOcpgxXFb6aZacclrjyXQXd_3M/s3700/1690192757777.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3700" data-original-width="2080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5zBxlSh1qy6oBZaDm23WTm1MYx9Yzl2YdbWEJ3n7QDqlyK2h0qkaUO7xUms4orHotL7_21eRvUB3zzGutvUu92pz7S4y7l1ALeoT-XCATF0Kio3AOOjbRj7zDFjNIrR-OZhwH_3dzKXZFLRJjqASLbE6G3dOX8WVcrXOcpgxXFb6aZacclrjyXQXd_3M/w360-h640/1690192757777.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dzPWDTHRfj2uQbN__wpCFzkFH96wAOLtYg-oEjMg-u-KRPZtE0YvJMd2edNwXLoI6QsGYCi9uU7BampWW1CUA' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.primevideo.com/region/eu/offers/nonprimehomepage/ref=dvm_crs_gno_es_xs_s_dk_nav_eg_al_apvshop_0_u#all_0_2_2_2?&_encoding=UTF8&tag=vinoymiel-21&linkCode=ur2&linkId=35679e65e1283dd40a95df1a18571716&camp=3638&creative=24630" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="375" data-original-width="750" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs64IB7Ij3k0EpvtSnxdGXpnoB8V3GkVYzH3zAeC-rkmSh2AJmv61R07r7yKx20fkyqrAkWrpfhPTJ4twrZnDeFikpm5sHyJ7tI2oNfln16Ex-V6pFmLGHrgVrR4YCsmKCvaLldeanxmjSHaq8DZm2slueo3LpDUnsG3anD8PYSppaBrpDo2udKPHHINE/w640-h320/PrimeVideo.jpg" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-40787145671286667702023-08-14T13:00:00.016+02:002023-08-14T15:14:04.137+02:00Salchichas a la cerveza con patatas<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz1ykG46y5r8r7b8Hx3lsbGNPdoOawZE0CaV4rZLjxLmw39W-pM-H1kkhx030O07ODFtpMNh97UrVXMYB44ueWVLJ2ZjuE888wu9eL6t3ECMWG02IaLHe8yuft4MqhQ8x9hmYDrMkOx7l6EgWCpKOikWHTlgy-i0GRUace_bOLWqEIpYxm5FACa-IOShI/s3293/1692010890264.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1609" data-original-width="3293" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz1ykG46y5r8r7b8Hx3lsbGNPdoOawZE0CaV4rZLjxLmw39W-pM-H1kkhx030O07ODFtpMNh97UrVXMYB44ueWVLJ2ZjuE888wu9eL6t3ECMWG02IaLHe8yuft4MqhQ8x9hmYDrMkOx7l6EgWCpKOikWHTlgy-i0GRUace_bOLWqEIpYxm5FACa-IOShI/w640-h313/1692010890264.jpg" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: arial;"><br /> </span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Un plato muy sencillo que destaca por su delicioso sabor y por su salsa, que está para no dejar de untar. Lo podemos preparar con las salchichas frescas qué más os gusten porque queda igual de rico con las salchichas de carne ó las de pollo.<span></span></span></p><a name='more'></a><span style="font-family: arial;"> Aunque lleve cerveza el alcohol se evapora pero en cualquier caso si lo preferís, también se podría emplear cerveza sin alcohol.</span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;">Ingredientes</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 kg de cerveza</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cebolla grande</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">3 dientes de ajo (opcional)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">330 ml de cerveza</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Sal y pimienta.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">4 ó 5 patatas grandes</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Aceite de oliva</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;">Elaboración</span></p><p><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dz03Q3hNMcpbH4hKLKyXMkIq7FrVkdwV5yDSF8yz2Q3NyvJsaT3UUJc1NF2SEDnciiO_9v7csSqzQ-bgHeFvA' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.primevideo.com/region/eu/offers/nonprimehomepage/ref=dvm_crs_gno_es_xs_s_dk_nav_eg_al_apvshop_0_u#all_0_2_2_2?&_encoding=UTF8&tag=vinoymiel-21&linkCode=ur2&linkId=35679e65e1283dd40a95df1a18571716&camp=3638&creative=24630" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="375" data-original-width="750" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1WlyyXpfpJkQczOD9SPStk59iI8tZxd8APr2yqA6LAJ9wSPSWq_AJ9xshOLwaf9fOLJitYmewlunsrHCUNyBAT21fgJRa23ru2DbYADFTamuB3nrFHT725Z358sFXvaMRqAeAdETlArG8pPmQo7NR-niZ-9x4XSgFBfO2IQHRJQ6zKEgbcVx480Zf2Pw/w640-h320/PrimeVideo.jpg" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-75306481284565534172023-07-24T12:43:00.005+02:002023-07-24T12:46:50.727+02:00Ensalada vegana de tomate, cebolla, encurtidos y tiras veggie<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_45de-AJFvLFUqGGvx7CSq6coxXYw3SwRgq4JnpX4oE7fsAs5Dr-vF2gCKcns4jBidsFJMg3tkLUhDIehu72UM7IUpIK7wGhRtWwY7mNLh2aLKqjzDfYdBbNb6DD0UUZyZAtxsAETrTJaR8NMm2TMnIgzhDBAFeJkaIxYDx4E1EvLXG2lkb0EQGxv8XA/s2798/1690194252681.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2798" data-original-width="2080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_45de-AJFvLFUqGGvx7CSq6coxXYw3SwRgq4JnpX4oE7fsAs5Dr-vF2gCKcns4jBidsFJMg3tkLUhDIehu72UM7IUpIK7wGhRtWwY7mNLh2aLKqjzDfYdBbNb6DD0UUZyZAtxsAETrTJaR8NMm2TMnIgzhDBAFeJkaIxYDx4E1EvLXG2lkb0EQGxv8XA/w476-h640/1690194252681.jpg" width="476" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Si buscas una ensalada sana, con un alto valor proteico, diferente y llena de sabor, aquí la tienes. No pongo cantidades, eso va al gusto de cada uno.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"> <span></span></span></p><a name='more'></a><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;">Ingredientes:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Tomates</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Cebolla</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Encurtidos al gusto</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Tiras veggie</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Aceite de oliva virgen</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;">Elaboración:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Lavamos los tomates y los cortamos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Picamos la cebolla.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Añadimos los encurtidos, en este caso pepinillos troceados y cebolletas.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5BOI1YXQ1poTLWeK7mAN0pETGkxxfNnN2D0UmFK2c84ahmhFkHcRKq_CuGW_6fmOKj7LSxRsxGlXAKiQPODmWdT6h83adxVUiP6PAujFKoQmUQmSI_rO5u8558HGtvvw2ydhQ016Z50eo3wzffymbzGNRcOgJrRpv9Lw6FkipNlG85e0qgkuzexCmbqY/s2489/1690194252685.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2489" data-original-width="1869" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5BOI1YXQ1poTLWeK7mAN0pETGkxxfNnN2D0UmFK2c84ahmhFkHcRKq_CuGW_6fmOKj7LSxRsxGlXAKiQPODmWdT6h83adxVUiP6PAujFKoQmUQmSI_rO5u8558HGtvvw2ydhQ016Z50eo3wzffymbzGNRcOgJrRpv9Lw6FkipNlG85e0qgkuzexCmbqY/w300-h400/1690194252685.jpg" width="300" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p><span style="font-family: arial;">Salteamos las tiras veggie unos minutos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvjM9JAdJ6KeXsCc9dgUPnz9tfiqdriiTxwoK1IczlcbQXKA-pVZLaEiE7oNB-7YwcFbArfZ-u7dOjQ0q2AcWgdcWaGAc054McOy98l_N1OXRrC5MQLpgEnxotraVfvW0xQsrSnkFgbgLF5gPVVLskhRmgn4ivxJ9MDARxE341XP0oVviOqSai_C5ZgrE/s4624/1690194252690.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4624" data-original-width="2080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvjM9JAdJ6KeXsCc9dgUPnz9tfiqdriiTxwoK1IczlcbQXKA-pVZLaEiE7oNB-7YwcFbArfZ-u7dOjQ0q2AcWgdcWaGAc054McOy98l_N1OXRrC5MQLpgEnxotraVfvW0xQsrSnkFgbgLF5gPVVLskhRmgn4ivxJ9MDARxE341XP0oVviOqSai_C5ZgrE/w288-h640/1690194252690.jpg" width="288" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p><span style="font-family: arial;"> Las incorporamos a la ensalada, aliñamos al gusto, en este caso con aceite de oliva virgen, vinagre y sal y ... a disfrutar.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMLoy8mF4IGDozlCijSsboYSRVnSNTRgTfihv1w0Q6k4ke_Ww-FF_Glwk2g2mb8Fcm5KgXoTnWSlwEVPezGrhK-PXpPwLuQHROwp_XJw1h1zCaZQjMaM6w8IIO9D2njULcFc19vFUsrpc842VFEz0BeZvKvK-FbBD2HR7V1XvHRQB6aECMBR_twQyakno/s2798/1690194252681.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2798" data-original-width="2080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMLoy8mF4IGDozlCijSsboYSRVnSNTRgTfihv1w0Q6k4ke_Ww-FF_Glwk2g2mb8Fcm5KgXoTnWSlwEVPezGrhK-PXpPwLuQHROwp_XJw1h1zCaZQjMaM6w8IIO9D2njULcFc19vFUsrpc842VFEz0BeZvKvK-FbBD2HR7V1XvHRQB6aECMBR_twQyakno/w476-h640/1690194252681.jpg" width="476" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dzc6X8QVgnL-KDdNPAukzLkcuxkdbV-Z3XgYt1SD0RK_yM5u6rIYBNzf8hEOPMfUvISX0taODxg-UlWdEtBYg' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-9439093671723895612023-07-23T19:45:00.003+02:002023-07-23T19:48:38.134+02:00Helado casero de fresa y nata<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikakZ7R1nxPYGBkcp3XEP4VqAg3QlIOyfeL26qohnybZk76PnU0BKVKa5pWmcz8GjFetyekKLVykytq_7yp6ky5d7FofZnqKGODsS2c62yYk_D4hTir_dpnyYmC_AxYXpePnWmudV-A1S0Ag3LCISxwwm45Cs21BzZIk5R0vq7ky2FyA1MNXVLpp4_pTc/s800/Dise%C3%B1o%20sin%20t%C3%ADtulo.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikakZ7R1nxPYGBkcp3XEP4VqAg3QlIOyfeL26qohnybZk76PnU0BKVKa5pWmcz8GjFetyekKLVykytq_7yp6ky5d7FofZnqKGODsS2c62yYk_D4hTir_dpnyYmC_AxYXpePnWmudV-A1S0Ag3LCISxwwm45Cs21BzZIk5R0vq7ky2FyA1MNXVLpp4_pTc/w640-h480/Dise%C3%B1o%20sin%20t%C3%ADtulo.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"> Un delicioso helado casero con ingredientes naturales para llevar mejor estos calores aunque apetecible en cualquier época del año.</span></p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Este helado lo he mantecado en una pequeña heladera, pero sino disponemos de ella lo podemos preparar igualmente, perderá un poco de cremosidad pero va a estar igualmente rico. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Vamos a ello.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;">Ingredientes:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">250 g de fresas</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">200 ml de nata 35% MG</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">2 cucharadas de miel ó azúcar</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">100 ml de leche</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;">Elaboración</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Lavamos y quitamos el pedúnculo a las fresas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Las trituramos con una batidora hasta obtener un puré.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPKv8OH8OgLrrqppH8J8E8It4j7N3wz57xHCkKRlUpR1ph-fAo0JVqhmxZTbigU6NAQkhZ4lcr8bJvk0EldExNHfzCBWvySRIShBGRVh3E5Fj_N8TuswOdFi86MJ4dLSlybEGe6G5jHZDPSN7Y07_YCDWPbb91BetWu_Qun-3VQ1l4osuCsaz-FnFENho/s2895/IMG_20230510_193314.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2895" data-original-width="2080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPKv8OH8OgLrrqppH8J8E8It4j7N3wz57xHCkKRlUpR1ph-fAo0JVqhmxZTbigU6NAQkhZ4lcr8bJvk0EldExNHfzCBWvySRIShBGRVh3E5Fj_N8TuswOdFi86MJ4dLSlybEGe6G5jHZDPSN7Y07_YCDWPbb91BetWu_Qun-3VQ1l4osuCsaz-FnFENho/w288-h400/IMG_20230510_193314.jpg" width="288" /></a></div><span style="font-family: arial;"><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>Montamos la nata con dos cucharadas miel ó azúcar.</span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTWg4XqVuumK5G-oLMv28HFaRlRnFRyq0eZqjirHl_AUJCAW-5ipgtMrBRISAGlG4bE-h97vftlfVzplFWToLUhpjpe2o6NXbt1cw-guEVGnV9avjzGh4xNLMpOZhdOdR-gW75kazp2K-8ZDvfmuRLtJokHekL1o-luZeeiDPNRnDsEMpDjsLP-gkaLzw/s3994/IMG_20230510_193600.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2080" data-original-width="3994" height="209" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTWg4XqVuumK5G-oLMv28HFaRlRnFRyq0eZqjirHl_AUJCAW-5ipgtMrBRISAGlG4bE-h97vftlfVzplFWToLUhpjpe2o6NXbt1cw-guEVGnV9avjzGh4xNLMpOZhdOdR-gW75kazp2K-8ZDvfmuRLtJokHekL1o-luZeeiDPNRnDsEMpDjsLP-gkaLzw/w400-h209/IMG_20230510_193600.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Mezclamos la nata montada con el puré de fresas y añadimos la leche.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPpjmpaRvRbJsJW0nZjFTcWQkNSKh8KoH1p_a6z5WrRLrE1nujJYLqPurID-ErN0us86DYkpmEZz-hEB0aCmoplT45v6Gy_9tLnlj1QlY_HYMU7zImyCNA8BvYKyzrueoq8MAiPEUfRLIM5LmOdVKKjnLYxNqAixP0FdpqSDsKoyJKqxOV4h-m_VVOmh4/s2863/IMG_20230510_145605.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2080" data-original-width="2863" height="290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPpjmpaRvRbJsJW0nZjFTcWQkNSKh8KoH1p_a6z5WrRLrE1nujJYLqPurID-ErN0us86DYkpmEZz-hEB0aCmoplT45v6Gy_9tLnlj1QlY_HYMU7zImyCNA8BvYKyzrueoq8MAiPEUfRLIM5LmOdVKKjnLYxNqAixP0FdpqSDsKoyJKqxOV4h-m_VVOmh4/w400-h290/IMG_20230510_145605.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;">Si no lo vamos a poner en heladera:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">En este punto pondríamos la mezcla en un recipiente apto para congelar y lo dejaríamos en el congelador por un mínimo de 3 horas.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhM4gAjl_ZQKD4YC65qnSO5T_R1ifRoXD2y-eZMTIj0XaysZewKl0sNZ4pE0dieePJc3JEYAKX3DMyFoz3WeerpYGmo958Cuf2iA6QbKyjJfDJx5NMt23hWnt3B9k5cUyRJ-sti21YbmqtRqCQAlq7mbVVrTDMVuGvUyueAn_HfcdcxnX8faUhzR_dOCQ/s2948/IMG_20230510_145619.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1942" data-original-width="2948" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhM4gAjl_ZQKD4YC65qnSO5T_R1ifRoXD2y-eZMTIj0XaysZewKl0sNZ4pE0dieePJc3JEYAKX3DMyFoz3WeerpYGmo958Cuf2iA6QbKyjJfDJx5NMt23hWnt3B9k5cUyRJ-sti21YbmqtRqCQAlq7mbVVrTDMVuGvUyueAn_HfcdcxnX8faUhzR_dOCQ/w400-h264/IMG_20230510_145619.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;">Si vamos a utilizar la heladera:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Ponemos en marcha la heladera cuya cubeta estará previamente congelada y una vez en marcha vamos añadiendo la mezcla.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpy_HEAddL_UApyMJx4xrAzLRiUKjn5rPCNagtWyy1Uj7du2kESb79QsndGix_V2WGGQ1Vdb6x_PdloiK1FeKTw9ZrtAoVvsRPJIlfRxcIvOYGfZy1jPbXNahRpBjpIfFeUenOfq_RrVso6O-DbSp4vv3PoSdBsRDF4HfFpO-46O2bON9akvzozyOG0xg/s832/Heladera.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="832" data-original-width="531" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpy_HEAddL_UApyMJx4xrAzLRiUKjn5rPCNagtWyy1Uj7du2kESb79QsndGix_V2WGGQ1Vdb6x_PdloiK1FeKTw9ZrtAoVvsRPJIlfRxcIvOYGfZy1jPbXNahRpBjpIfFeUenOfq_RrVso6O-DbSp4vv3PoSdBsRDF4HfFpO-46O2bON9akvzozyOG0xg/w255-h400/Heladera.png" width="255" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Dejamos mantecar el helado en la heladera unos 40 minutos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Ponemos la mezcla en un recipiente apto para congelar. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhheWs-lIKCb66vnkpp6shxXk9jcmTCjOdFUVmYjfc0W97Q8W7yIRYr3-JX0w05z3TdBYLvvtsS8CwSjs0G28xmf9CBZSw5eeBkgV2wqFSDV6gcgLWnGA7PlBgVDRKG6OeoOHDvA9wnYgmurzm5MK4lI8zp6V5rW8odA1QjhrddqBHDXHr93IpoWDFGOA/s2948/IMG_20230510_145619.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1942" data-original-width="2948" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhheWs-lIKCb66vnkpp6shxXk9jcmTCjOdFUVmYjfc0W97Q8W7yIRYr3-JX0w05z3TdBYLvvtsS8CwSjs0G28xmf9CBZSw5eeBkgV2wqFSDV6gcgLWnGA7PlBgVDRKG6OeoOHDvA9wnYgmurzm5MK4lI8zp6V5rW8odA1QjhrddqBHDXHr93IpoWDFGOA/w400-h264/IMG_20230510_145619.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Lo dejamos en el congelador un mínimo de 3 horas y ... a disfrutar.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijB2Nd40JMICzoYwRW4Bv62tGGDnk77bQRk3iYAwePaQaMfGWAx-ngqeyKZufPSZ_P9hEQQihYmQMIa1IRvOmGFqDpu-11ZA24DsZEa3A3-OW-hCU6SKqx3U2w7QQmoF20k1gVSKJY1XQG1KK4vsYHaoBFm2aXkS2Rg06H_GkjoojIep9pKDsclTf5GG4/s800/Dise%C3%B1o%20sin%20t%C3%ADtulo%20(1).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijB2Nd40JMICzoYwRW4Bv62tGGDnk77bQRk3iYAwePaQaMfGWAx-ngqeyKZufPSZ_P9hEQQihYmQMIa1IRvOmGFqDpu-11ZA24DsZEa3A3-OW-hCU6SKqx3U2w7QQmoF20k1gVSKJY1XQG1KK4vsYHaoBFm2aXkS2Rg06H_GkjoojIep9pKDsclTf5GG4/w640-h480/Dise%C3%B1o%20sin%20t%C3%ADtulo%20(1).jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-50509962910164690012023-04-26T11:41:00.003+02:002023-04-27T13:56:33.581+02:00Tortilla de patatas con morcilla de arroz<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWRSTJvOrHi70R-fjJRlzEnZynSSHTlaeKOYz4ieeR6GnALNC1EsBv8w3MZ4Ye4MzR7BBUWQh3DQDiD4mxatoABuPoCX0yb-pkM8yAGhMtp9RbAcVHJzzOBw-9HZ1pKVgmKMKLlehhlA3fCaTVzuguIyLdRl4LA0P2v2agwYmtA8ikpOEzBnG8FFyA/s434/1682596390328.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="434" data-original-width="434" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWRSTJvOrHi70R-fjJRlzEnZynSSHTlaeKOYz4ieeR6GnALNC1EsBv8w3MZ4Ye4MzR7BBUWQh3DQDiD4mxatoABuPoCX0yb-pkM8yAGhMtp9RbAcVHJzzOBw-9HZ1pKVgmKMKLlehhlA3fCaTVzuguIyLdRl4LA0P2v2agwYmtA8ikpOEzBnG8FFyA/w640-h640/1682596390328.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Una <a href="https://www.vinoymiel.com/search?q=tortilla+de+patatas" target="_blank">tortilla de patatas</a> muy sabrosa que si os gusta la morcilla de arroz difícilmente os va a dejar indiferentes. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Si os apetece probarla, vamos a ello. </span></p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;">Ingredientes</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 morcilla de Burgos grande</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cebolla (opcional)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">4 patatas grandes</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">6 huevos XL</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Aceite de oliva virgen</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Sal y pimienta</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><span style="font-size: large;">Elaboración</span></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Comenzamos pelando, lavando y cortando las patatas. Salpimentamos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Si optamos por echarle cebolla la partimos en juliana y la juntamos con las patatas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Quitamos la piel a la morcilla, la desmenuzamos y la cocinamos en una sartén amplia a fuego medio con un hilillo de aceite de oliva virgen. La cocinamos durante unos minutos hasta dejarla a nuestro gusto. Reservamos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Si lo deseamos podemos utilizar la misma sartén donde hemos cocinado la morcilla si tiene suficiente capacidad. Añadimos abundante aceite de oliva y cuando esté suficientemente caliente añadimos las patatas troceadas y opcionalmente la cebolla, dejamos que se vayan cocinando mientras removemos de vez en cuando. Cuando estén listas, las escurrimos bien y las dejamos reservadas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Batimos los huevos en un cuenco amplio, añadimos las patatas y la morcilla. Mezclamos bien.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Ponemos un poco de aceite en una sartén y cuando este caliente añadimos la mezcla anterior y la cocinamos dejándola al punto que a cada uno más os guste, dándole la vuelta a media cocción, emplatamos y … a disfrutar.</span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyneUaG3LYWb94FSsYe2uzpMsQzNf1jOvI0Scl1hXa1yY_E6R03g0R_uAoaDT0bF7XpotTOxALKhQDlt6O7AnwaQIFpyK8hv17m0Sr-o6azODpgFWoGE52uftiaFcd8oF7ixTclDW727LhcWd9hVypm78Crme99vu-2EmV3rpfN5xkMjJr9YEju-ma/s360/1682596390365.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="360" data-original-width="360" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyneUaG3LYWb94FSsYe2uzpMsQzNf1jOvI0Scl1hXa1yY_E6R03g0R_uAoaDT0bF7XpotTOxALKhQDlt6O7AnwaQIFpyK8hv17m0Sr-o6azODpgFWoGE52uftiaFcd8oF7ixTclDW727LhcWd9hVypm78Crme99vu-2EmV3rpfN5xkMjJr9YEju-ma/w640-h640/1682596390365.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-13884842533937648962023-01-24T17:25:00.004+01:002023-01-24T17:28:20.255+01:00Tronco de chocolate relleno de crema de frambuesas<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyOy-W_qa6mekLtMMiNOteqm_Im3J-GFJT9GZJB6Hg0exCdBBxjrrm21q2YqD5b1CMszpi1mukAM2kWLjz_BFo38Tr4N6o2hGak2U2zcRozy2HpW36k0-fDmrfucD1LvQh0424yS0fiew9ttRoOVXQ6zbYf6BnWmwgx2CInrQNyKkC53hyH3lspJJL/s655/1674575515824.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="655" data-original-width="381" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyOy-W_qa6mekLtMMiNOteqm_Im3J-GFJT9GZJB6Hg0exCdBBxjrrm21q2YqD5b1CMszpi1mukAM2kWLjz_BFo38Tr4N6o2hGak2U2zcRozy2HpW36k0-fDmrfucD1LvQh0424yS0fiew9ttRoOVXQ6zbYf6BnWmwgx2CInrQNyKkC53hyH3lspJJL/w372-h640/1674575515824.jpg" width="372" /></a></span></div><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Un postre perfecto para Navidad aunque igual de idóneo para cualquier otra época del año. La combinación de chocolate y frambuesa es un acierto seguro, pero admite gran variedad de rellenos al gusto de cada uno.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><span></span></span></p><a name='more'></a><span style="font-family: arial;"><span><br /></span></span><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Ingredientes para el bizcocho</b></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">4 huevos L a temperatura ambiente</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">80 ml de agua a temperatura ambiente</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cucharadita de extracto de vainilla</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">60 g de azúcar para los huevos</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">90 g de azúcar para la nata</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">70 g de harina de repostería</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">40 g de cacao puro en polvo</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Un pellizco de sal</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Ingredientes para la crema de frambuesas</b></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">250 g de frambuesas frescas</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">250 g de queso crema a temperatura ambiente</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">200 ml de nata líquida (minímo 35% MG)</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">70 g de azúcar glass</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Media cucharadita de extracto de vainilla</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Un pellizco de sal</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Ingredientes para el ganache de chocolate</b></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">100 ml de nata para montar ( mínimo 35% MG)</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">90 g de pepitas ó gotas de chocolate negro</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Elaboración de la crema de frambuesas</b></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Colocamos las frambuesas en el vaso de la batidora y batimos hasta que estén bien trituradas.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Colamos el puré de frambuesas resultante con un colador fino, para retirar las semillas de las frambuesas y nos quede una crema más fina.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">En un recipiente amplio ponemos el queso crema junto con la esencia de vainilla y el puré de frambuesas. Añadimos un pellizco de sal y batimos.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">En otro recipiente incorporamos la nata fría y la montamos con una batidora de varillas. Cuando esté a medio montar, añadimos el azúcar y continuamos batiendo hasta que la nata esté bien montada.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Añadimos de poco en poco la crema de queso a la nata montada mientras mezclamos con movimientos envolventes. Reservamos en el frigorífico.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Elaboración del bizcocho de chocolate</b></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Forramos una bandeja de horno con papel vegetal de modo que quede cubierto tanto el fondo como los laterales. Pincelamos el papel vegetal con un poquito de aceite de oliva.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">En un recipiente amplio ponemos la harina y el cacao previamente tamizados. Añadimos las yemas de los huevos (reservamos las claras a temperatura ambiente), la esencia de vainilla, la pizca de sal y el agua. Batimos preferiblemente con una batidora de varillas.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Precalentamos el horno hasta que adquiera la temperatura de 180 ºC.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">En otro recipiente amplio ponemos las claras y las montamos con una batidora de varillas. Cuando estén las claras a medio montar, vamos añadiendo el azúcar en tres tandas mientras continuamos batiendo para que quede bien integrado.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Vamos añadiendo poco a poco la mezcla de chocolate a las claras montadas mientras vamos mezclando con movimientos envolventes hasta que nos quede homogéneo.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Ponemos la mezcla sobre el papel de horno repartiéndolo lo mejor posible por toda la superficie. Horneamos 13 minutos a 180 º C.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Preparamos un paño limpio y grande, lo extendemos sobre la encimera y lo espolvoreamos ligeramente con un poco de cacao puro en polvo.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Concluido el tiempo de horneado, extraemos la bandeja del horno y la colocamos sobre una rejilla justo al lado de donde tenemos el paño extendido. </span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Pasados unos 3 ó 4 minutos, con cuidado, cogemos con los dedos uno de los bordes de un lateral del bizcocho y lo ponemos sobre el paño de cocina, de tal modo que el papel de hornear quede en la parte de arriba del bizcocho. Retiramos el papel de hornear y vamos enrollando la lamina de bizcocho con el propio paño. </span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Dejamos atemperar el bizcocho enrollado en el paño, unos 20 o 30 minutos.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Desenrollamos el bizcocho y lo cubrimos con la crema de frambuesa. Volvemos a enrollar el bizcocho y lo dejamos en el frigorífico.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">** El brazo se puede enrollar como más nos guste, en este caso lo he enrollado para que quede alargado, pero si preferimos que nos quede más gordito aunque menos alargado, pues lo enrollamos por el otro lateral.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Elaboración del ganache de chocolate</b></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">En un cazo ponemos la nata y cuando comience a hervir añadimos las pepitas de chocolate. Mezclamos bien con una espátula. Dejamos atemperar unos 3 ó 4 minutos y volvemos a mezclar con unas varillas. </span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Colocamos el tronco sobre una rejilla con una bandeja debajo. Cuando la mezcla esté un poquito más densa pero aun templada, cubrimos el tronco con la ganache de chocolate intentando que nos quede bien repartido. Reservamos el tronco en la nevera un mínimo de medía hora, tal cual lo tenemos, es decir con la rejilla sobre la bandeja.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Sacamos el tronco del frigorífico, con mucho cuidado lo colocamos sobre la fuente en la que lo vamos a presentar y con la ayuda de un cuchillo le vamos haciendo líneas un poco onduladas para darle un mayor aspecto de tronco.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqsb17OrmyTYVIWlhMao2GIx710xWbvwC1T7w9AQxAD-lqtDYm7gagY_Ar8VoabQcFKr3nbvw-Ms2w-lpMsmq_8KBJS8Xd7EPk3p5S_yw1-sSZHXuSybye9G2cSynEIKLDYJLyZXEwhWKmjJtyzqoXbqvNqtYjcTMXY04ekUXSkm-k6pkJIhir_2dx/s2783/1674575888794.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: arial;"><img border="0" data-original-height="2783" data-original-width="1605" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqsb17OrmyTYVIWlhMao2GIx710xWbvwC1T7w9AQxAD-lqtDYm7gagY_Ar8VoabQcFKr3nbvw-Ms2w-lpMsmq_8KBJS8Xd7EPk3p5S_yw1-sSZHXuSybye9G2cSynEIKLDYJLyZXEwhWKmjJtyzqoXbqvNqtYjcTMXY04ekUXSkm-k6pkJIhir_2dx/w370-h640/1674575888794.jpg" width="370" /></span></a></div><span style="font-family: arial;"><br /><span><br /></span></span><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Opcionalmente, justo antes de llevar el tronco a la mesa, podemos espolvorearlo con un poco de azúcar glass y ... a disfrutar.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAVIEKd9cWKNpL_9CoUgE6Uen8rLJzLQVVmUzI3ua3jjE2u_PgtO5UFgivh9Y57l8rtkSm0CJ65BEmCw1ToH6fNPfiBe3svNukHJZaUhqBgL9wdyMTiHk0Tnj1gfaPN1CNifkoxffMCk4NJ3wclFB4gvlpJeNfzYg-4V9CE7xbjVtwNrOnIPcNhBrT/s3689/1674576071288.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3689" data-original-width="2080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAVIEKd9cWKNpL_9CoUgE6Uen8rLJzLQVVmUzI3ua3jjE2u_PgtO5UFgivh9Y57l8rtkSm0CJ65BEmCw1ToH6fNPfiBe3svNukHJZaUhqBgL9wdyMTiHk0Tnj1gfaPN1CNifkoxffMCk4NJ3wclFB4gvlpJeNfzYg-4V9CE7xbjVtwNrOnIPcNhBrT/w360-h640/1674576071288.jpg" width="360" /></a></span></div><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUKt4Z4Y-__ByDYSTbm4Esr9_8AU_kCm7tzhFp-dE9bw_myjrr-2hgZgemKYp997dLO-M8oMR4fTJ-vTYtYaUhKLbzsK3HXGu8IG22MWk3jDn8gBr-vUDbMXp0hlo6JP8oMBaQp5OcxIufFWkZxmAvauQnpjtC_iOsCHmv_1Ny9uKqF9SZNowM_ON8/s2492/1674575649791.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: arial;"><img border="0" data-original-height="2492" data-original-width="2075" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUKt4Z4Y-__ByDYSTbm4Esr9_8AU_kCm7tzhFp-dE9bw_myjrr-2hgZgemKYp997dLO-M8oMR4fTJ-vTYtYaUhKLbzsK3HXGu8IG22MWk3jDn8gBr-vUDbMXp0hlo6JP8oMBaQp5OcxIufFWkZxmAvauQnpjtC_iOsCHmv_1Ny9uKqF9SZNowM_ON8/w532-h640/1674575649791.jpg" width="532" /></span></a></div><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">* Con alguna pequeña modificación he seguido la receta de <a href="https://www.marialunarillos.com/blog/brazo-gitano-chocolate-frambuesas.html" target="_blank">María Lunarillos</a></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br /></p>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-13026411677698717702022-09-14T10:08:00.002+02:002022-09-14T10:13:50.212+02:00Tarta de queso y galletas Lotus<p style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipNGKoJ-uthkEP7HJ1eIEJ-N4XrCWiBy0hNYtTAMVD3BlV0V7tadkzYhvTXRKv_Eu7wl3y-yW83qRahfHZVt1M_LvJXwjCO7hx1bumEUodyaCBQrZ9CvQrWYjkirhXf-9DFe4rUW2lPIZ91-oe816XnU8pDHtjoFKYdvRxwHdAPr2ScJ9-wvQ9ktql/s2891/1663065003287.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2062" data-original-width="2891" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipNGKoJ-uthkEP7HJ1eIEJ-N4XrCWiBy0hNYtTAMVD3BlV0V7tadkzYhvTXRKv_Eu7wl3y-yW83qRahfHZVt1M_LvJXwjCO7hx1bumEUodyaCBQrZ9CvQrWYjkirhXf-9DFe4rUW2lPIZ91-oe816XnU8pDHtjoFKYdvRxwHdAPr2ScJ9-wvQ9ktql/w640-h456/1663065003287.jpg" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: left;"></p><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Es una tarta con un sabor exquisito que se deshace en la boca, simplemente deliciosa.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><span><a name='more'></a></span><b><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Ingredientes para la base:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: left;">200 gr de galletas Lotus (speculoos)</div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: left;">60 gr de mantequilla en pomada</div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: left;">2 cucharadas de crema de Lotus</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: large;">Ingredientes para la crema:</span></b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">700 gr de queso crema</div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">200 ml nata con un 35% materia grasa</div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">7 hojas de gelatina </div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">60 gr de azúcar blanca</div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">60 gr de azúcar moreno</div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">8 cucharadas de crema de Lotus</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: large;">Ingredientes papa la cobertura:</span></b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">Crema de galletas Lotus</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">Galletas Lotus troceadas</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: large;">Elaboración de la base:</span></b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">Forramos tanto la base como los laterales del molde de la tarta desmontable con papel vegetal.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">Se trituran las galletas a mano o con un robot de cocina. Calentamos la crema de Lotus 20 segundos en el microondas en intervalos de 10 segundos y añadimos las cucharadas a las galletas trituradas. Mezclamos. Añadimos la mantequilla y volvemos a mezclar.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">Ponemos la mezcla de galletas en la base del molde de la tarta ayudándonos con una cuchara.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">Dejamos que se endurezca la base en el frigorífico mientras preparamos la siguiente capa de la tarta.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: large;">Elaboración de la crema y cobertura:</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">En un cuenco hondo con agua del tiempo ponemos las hojas de gelatina y dejamos que se hidraten unos 10 minutos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">En una cazuela ponemos la nata a fuego bajo y añadimos los dos tipos de azúcar mientras removemos preferiblemente con una varillas de mano hasta su completa disolución.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">Añadimos el queso y continuamos removiendo.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">Incorporamos la crema de Lotus y seguimos mezclando todo bien.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">Escurrimos las hojas de gelatina y las añadimos a la cazuela y volvemos a mezclar hasta que estén completamente integradas en la crema.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">Retiramos la cazuela del fuego y dejamos atemperar unos 10 minutos. Removemos de nuevo un poco la mezcla.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">Sacamos el molde del frigorífico y añadimos la crema que acabamos de preparar sobre la base de galletas.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">Dejamos enfriar la tarta en el frigorífico un mínimo de 5 horas y cubrimos con unas pocas cucharadas de la crema de Lotus restante (el bote empleado tenía un total de 400 g). En este punto ya podríamos desmoldar la tarta pero es preferible si lo hacemos de un día para otro.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">Desmoldamos con cuidado, espolvoreamos con más galletas trituradas y … a disfrutrar.</div></span><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFIO0CWAVD3LnU8DjQ5psgRjONYFxhS3bm55_XFPlZ6JQ7eU1jox1n94-rDs3Waqv0pA_S72ChLHAGtNUnAyVmS0oPdtNSZzbWLxnOlxdIAFrXoWvWVV3lG8ksrhxgXxoWxEkIBQWNcg_0eNp472Fxgq881zuJgfo34ev3dRc5ZXWeRvbY8jZ2yd9a/s2891/1663065003287.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2062" data-original-width="2891" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFIO0CWAVD3LnU8DjQ5psgRjONYFxhS3bm55_XFPlZ6JQ7eU1jox1n94-rDs3Waqv0pA_S72ChLHAGtNUnAyVmS0oPdtNSZzbWLxnOlxdIAFrXoWvWVV3lG8ksrhxgXxoWxEkIBQWNcg_0eNp472Fxgq881zuJgfo34ev3dRc5ZXWeRvbY8jZ2yd9a/w400-h285/1663065003287.jpg" width="400" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"> </p>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-82963582583432579062022-06-20T12:01:00.001+02:002022-09-14T10:14:28.719+02:00Espaguetis con albóndigas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8dJZ_TPw1ZBocNGqrcjDX9e73tTf2aQsFaRW43qbw4LF2tGkoacAlfmvzEAdZwgExJgPtvfBewis8C3acY2ZVPC6CjkhOj74HCqtPoIFql5ZdcqFZiwjpLfu0qG1fVL-pWxVi51PtGHJGbjwE7-JzlpB7aZCADR5UNtfpMBB569Hz6nh-QkJkD3Fo/s3441/Espaguetis%20con%20alb%C3%B3ndigas.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1992" data-original-width="3441" height="370" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8dJZ_TPw1ZBocNGqrcjDX9e73tTf2aQsFaRW43qbw4LF2tGkoacAlfmvzEAdZwgExJgPtvfBewis8C3acY2ZVPC6CjkhOj74HCqtPoIFql5ZdcqFZiwjpLfu0qG1fVL-pWxVi51PtGHJGbjwE7-JzlpB7aZCADR5UNtfpMBB569Hz6nh-QkJkD3Fo/w640-h370/Espaguetis%20con%20alb%C3%B3ndigas.jpg" width="640" /></a></div><br /><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br /></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;">Una
de las formas más ricas y nutritivas de comer espaguetis, ya que
combinamos los carbohidratos de la pasta con la proteína y la
jugosidad de las albóndigas y además a los niños les suele
encantar.</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span></span></p><a name='more'></a><span style="font-family: arial;"><br />
</span><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Ingredientes
para las Albóndigas</b></span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: arial;"><br />
</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;">500
g de carne picada (Mezcla de cerdo y ternera)</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;"><br /></span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;">3
rebanadas de pan de molde sin corteza</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;"><br /></span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;">1
plato de leche para remojar el pan</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;"><br /></span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;">1
huevo tamaño L</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;"><br /></span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;">Sal,
nuez moscada y pimienta</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;"><br /></span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;">2
dientes de ajo</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;"><br /></span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: arial;"><span style="color: black;"><span style="font-size: 12pt;">1
plato de harina </span></span>
</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><span style="color: black;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: arial;"><span style="color: black;"><span style="font-size: 12pt;">Aceite
de Oliva Virgen Extra </span></span>
</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: arial;"><br />
</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Ingredientes
para la Salsa de tomate</b></span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b><br /></b></span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: arial;"><br />
</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;">1
lata grande de tomate triturado (800 g aprox.)</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;"><br /></span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;">Aceite
de Oliva Virgen Extra</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;"><br /></span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;">2
dientes de ajo</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;"><br /></span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;">1
cebolla pequeña</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;"><br /></span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;">Sal,
pimienta y orégano</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;"><br /></span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;"><br /></span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Ingredientes para la pasta</b></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">500 g de espaguetis</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">50 g de queso rallado (opcional)</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b style="font-family: arial; font-size: x-large;">Elaboración
de la salsa de tomate</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: arial;"><br />
</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;">Picamos
muy finamente la cebolla y los dientes de ajo.</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;"><br /></span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;">En
una cazuela ponemos unas 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
y cuando se caliente añadimos la cebolla y los dientes de ajo
previamente picados y dejamos que se pochen bien, después añadimos
la lata de tomate triturado, salpimentamos, incorporamos el orégano
y vamos removiendo con frecuencia hasta que reduzca a la mitad de su
tamaño, unos 30 minutos a fuego lento.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;">Si
queremos que la salsa quede fina la podemos pasar opcionalmente por
un colador chino ó pasa-purés.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><b><span style="font-size: large;">Elaboración
de las Albóndigas</span></b></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: arial;"><br />
</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;">Salpimentamos
la carne picada en un cuenco grande, añadimos el huevo, la nuez
moscada, las rebanadas de pan sin corteza que previamente hemos
remojado en leche durante unos minutos, el ajo picado y
salpimentamos. Removemos todo bien hasta que se mezclen los
ingredientes.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;">Formamos
las albóndigas del tamaño deseado y las pasamos por harina. Las
vamos reservando en un plato.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;">Cuando
tengamos formadas las albóndigas, las freímos en una sartén con
aceite de oliva bien caliente, unos 3 minutos. Reservamos.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;">Pasamos
las albóndigas a la cazuela donde tenemos la salsa de tomate
caliente.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;">Calentamos
a fuego medio hasta que quede una salsa de tomate ligeramente espesa,
durante unos 10 minutos.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: arial;"><br />
</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Elaboración
de la pasta</b></span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: arial;"><br />
</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;">Ponemos
una cazuela grande con agua y sal a hervir, añadimos la pasta y la
cocemos hasta dejarla al dente, aproximadamente 8 minutos, en función
del fabricante.</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: arial;"><br />
</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Emplatamos</b></span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: arial;"><br />
</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;">
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;">Ponemos
los espaguetis en cada plato, y los coronamos con unas albóndigas y
salsa de tomate. Opcionalmente podemos espolvorear un poco de queso
rallado y … a disfrutar.</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;"><br /></span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: arial; font-size: 12pt;"><br /></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK-MZf29eM_Z3d-M4ASVV14Q78p4FTnTrzwbFsGP7Y_GH-FTXeR-GzGmejJ5eYol98EfkYmJQV3s3A1fWNyz5ol-W9LdwfakaE4OGfNNYq3FHfraAj-zYTC1wE2Rtlmf1hM_Ya80_C8m7hZzWyW1p4hj0pzFmM26pPyi2bs4RcdOZiffsAcMzbZOMP/s3441/Espaguetis%20con%20alb%C3%B3ndigas.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1992" data-original-width="3441" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK-MZf29eM_Z3d-M4ASVV14Q78p4FTnTrzwbFsGP7Y_GH-FTXeR-GzGmejJ5eYol98EfkYmJQV3s3A1fWNyz5ol-W9LdwfakaE4OGfNNYq3FHfraAj-zYTC1wE2Rtlmf1hM_Ya80_C8m7hZzWyW1p4hj0pzFmM26pPyi2bs4RcdOZiffsAcMzbZOMP/w400-h231/Espaguetis%20con%20alb%C3%B3ndigas.jpg" width="400" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-81300685038773441862021-11-30T12:41:00.003+01:002021-11-30T13:31:54.266+01:00Vieiras gratinadas con jamón y bechamel<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0dPKa1UUAlBexQR_dV9rFp48N2gbnVmi3LsMPEzn1mQIU8coogmlzVnI0TtAB0xWiI5RtDDY3M21EVHre414Hv22UEwhH0RFy437EXNGxfjRmHO7UADY5N_fsF-FKkwqfY7PHB1MWwkI/s2048/Vieiras+gratinadas+con+jam%25C3%25B3n+y+bechamel.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1625" data-original-width="2048" height="508" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0dPKa1UUAlBexQR_dV9rFp48N2gbnVmi3LsMPEzn1mQIU8coogmlzVnI0TtAB0xWiI5RtDDY3M21EVHre414Hv22UEwhH0RFy437EXNGxfjRmHO7UADY5N_fsF-FKkwqfY7PHB1MWwkI/w640-h508/Vieiras+gratinadas+con+jam%25C3%25B3n+y+bechamel.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Estas vieiras pueden ser un entrante de lo más sabroso y apetecible para cualquier ocasión especial.<span></span></span></p><a name='more'></a><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Si lo deseamos las podemos dejar rellenas y refrigeradas las horas previas, a falta de hornearlas cuando las vayamos a comer.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Ingredientes (8 vieiras)</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cebolla ó 1 puerro</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">150 g de taquitos de jamón</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">800 ml de Leche </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">2 cucharadas de Mantequilla</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cucharada de aceite de oliva</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">2 cucharadas de harina</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">4 cucharadas de Pan rallado</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">4 cucharadas de Queso rallado</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Una pizca de nuez moscada</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Sal y pimienta</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><b style="font-family: arial; font-size: x-large;">Elaboración</b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">En nuestro caso hemos empleado vieiras congeladas, que previamente hemos descongelado y limpiado. Después se retira la carne de la vieira de la concha junto con el coral. Se limpia de nuevo muy bien cada concha y picamos la carne de vieira y el coral con un cuchillo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Ponemos una sartén amplia al fuego con el aceite de oliva y la mantequilla.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Cuando la mantequilla se haya derretido añadimos la cebolla finamente picada. Dejamos que la cebolla se dore mientras removemos. Salpimentamos. Cuando a la cebolla le vaya faltando poco añadimos los taquitos de jamón y removemos mientras dejamos que se cocinen aproximadamente 2 minutos. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Por último añadimos los trocitos de vieira picada y salteamos todo el conjunto otros dos minutos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Bajamos un poco el fuego e incorporamos la harina y dejamos que se dore y se mezcle con la cebolla durante un minuto aproximadamente. Volvemos a subir ligeramente el fuego y vamos incorporando poco a poco la leche sin dejar de remover. Añadimos una pizca de nuez moscada y salamos ligeramente si es preciso. Cuando la bechamel se separe de las paredes de la sartén, la retiramos del fuego.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Rellenamos cada concha de vieira con la bechamel. Dejamos enfriar la bechamel unos minutos.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS2bGflht9g1GOziFTB275UWCVcrM5AD8TU_pv56AQPaR-JukHaEvKC_12POf-p3qPKNcDf4aII2PI6581pqKBcvVRsjJhE8VF737gyTDV_XESOI2OCRsLc9ln-_qrjWXP-lzj8q-uT08/s2048/Vieiras+gratinadas+con+jam%25C3%25B3n+y+bechamel+4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1284" data-original-width="2048" height="251" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS2bGflht9g1GOziFTB275UWCVcrM5AD8TU_pv56AQPaR-JukHaEvKC_12POf-p3qPKNcDf4aII2PI6581pqKBcvVRsjJhE8VF737gyTDV_XESOI2OCRsLc9ln-_qrjWXP-lzj8q-uT08/w400-h251/Vieiras+gratinadas+con+jam%25C3%25B3n+y+bechamel+4.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8hwau2hDymPczoJbqbV3rHA8_I1z6QI13B8HNcXNdj5xvOIZrOqnSJSR4GKiE8gSqPp3nEw5mnKaQQW66uZmfxVs2U5jtxQuoKbzxsavnT9u-5V8d7w7_9Qm1mmHTVuvXN0GefTS_pNA/s2520/Vieiras+gratinadas+con+jam%25C3%25B3n+y+bechamel+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1247" data-original-width="2520" height="198" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8hwau2hDymPczoJbqbV3rHA8_I1z6QI13B8HNcXNdj5xvOIZrOqnSJSR4GKiE8gSqPp3nEw5mnKaQQW66uZmfxVs2U5jtxQuoKbzxsavnT9u-5V8d7w7_9Qm1mmHTVuvXN0GefTS_pNA/w400-h198/Vieiras+gratinadas+con+jam%25C3%25B3n+y+bechamel+3.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">En un cuenco mezclamos el pan y el queso rallados y cubrimos cada concha con la mezcla. Si lo deseamos podemos dejar refrigeras durante unas horas las vieiras rellenas hasta el momento de hornearlas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Precalentamos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Horneamos unos 10 minutos y por último encendemos el gratinador del horno y vigilando continuamente para que no se nos queme, dejamos que se gratinen unos 4 minutos, en función del horno.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Sacamos del horno, las servimos recién horneadas y a disfrutar.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl4kKZjeoj2s8OPSjsi2N0iCg5jNjokqzrn5Sb2-JJQeVfm8wtplyMj3bHp0e3yHbIWFn8gVIihY6kPx9q0k89c0mX5kHdU5UMFCDjlwDk-Q1JEMqJ1RoxOo-vUj5ftT90PYblOenmzXY/s2048/Vieiras+gratinadas+con+jam%25C3%25B3n+y+bechamel+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1301" data-original-width="2048" height="406" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl4kKZjeoj2s8OPSjsi2N0iCg5jNjokqzrn5Sb2-JJQeVfm8wtplyMj3bHp0e3yHbIWFn8gVIihY6kPx9q0k89c0mX5kHdU5UMFCDjlwDk-Q1JEMqJ1RoxOo-vUj5ftT90PYblOenmzXY/w640-h406/Vieiras+gratinadas+con+jam%25C3%25B3n+y+bechamel+2.jpg" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://www.amazon.es/s?k=pikachu&i=toys&camp=3638&creative=24630&linkCode=ur2&linkId=b064285cb7ed1365b8617e93d97a0dab&tag=vinoymiel-21" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="1500" data-original-width="1288" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUBxAy3MuoFXa5D0vwLGIQ9TfxKGhG8wlQzVSRjK7rwYVUO0oS1hAG4jM5yz_G9O9AWfI2drl5pwPO5urGWkRi-GayhM0djaiUIN1Io7coYAKUNgftJH1wv8yTEsYbMoUzks53gZubm3M/w344-h400/Juguetes.jpg" width="344" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Universo Pikachu en Amazon</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-2044233145424363792021-10-08T13:04:00.003+02:002021-10-08T13:16:55.796+02:00Carrilleras al Pedro Ximénez<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-8vaTnmlbNEJgr9D_lxnO8BplANHrIAE3zjn8N29oNMAyJY1Rrm6cgkgEePE3CICsIAN_nIdKoiMmloQbuHw6QWPg6SNvq2kQ_qTzB5aWZ5kcqwgdW64NGiOKiNTYUiyOxaqolOwrnPw/s3023/Carrilleras+al+Pedro+Xim%25C3%25A9nez.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1040" data-original-width="3023" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-8vaTnmlbNEJgr9D_lxnO8BplANHrIAE3zjn8N29oNMAyJY1Rrm6cgkgEePE3CICsIAN_nIdKoiMmloQbuHw6QWPg6SNvq2kQ_qTzB5aWZ5kcqwgdW64NGiOKiNTYUiyOxaqolOwrnPw/w640-h257/Carrilleras+al+Pedro+Xim%25C3%25A9nez.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Podemos elaborar estas carrilleras con carne de ternera o de cerdo y además es un guiso perfecto para preparar incluso con dos días de antelación ya que aun adquiere más sabor y jugosidad. </span></div><div style="text-align: justify;"><span><a name='more'></a></span><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Ingredientes ( 4 personas)</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 Kg de carrilleras deshuesadas</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 puerro</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cebolla grande</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">500 ml de caldo de carne</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">350 ml de Pedro Ximenez</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">6 cucharadas de aceite de oliva virgen</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">3 dientes de ajo pelados</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1/2 pimiento rojo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 zanahoria</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">3 cucharadas de salsa de tomate</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">10 g de mantequilla</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Sal y pimienta</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Hierbas aromáticas (romero, tomillo, perejil, 2 clavos de olor) </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Elaboración</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Con la ayuda de un cuchillo limpiamos las carrilleras quitándole los nervios y grasa superficial. Salpimentamos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">En una cazuela amplia echamos el aceite y doramos las carrilleras hasta que queden bien selladas por todos los lados. Retiramos las carrilleras de la cazuela y las reservamos en una fuente.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
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</iframe>
</div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Picamos todas las verduras. Echamos las verduras en la misma cazuela donde hemos sellado las carrilleras y con el mismo aceite. Rehogamos bien todas las verduras. Salpimentamos y dejamos que se pochen unos 20 minutos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Incorporamos el tomate y las hierbas aromáticas y removemos bien todo para que se integre con las verduras. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Ponemos las carrilleras junto con el jugo que hayan ido soltando en la cazuela donde tenemos las verduras pochadas y añadimos el Pedro Ximénez. Continuamos con el fuego más bien alto unos 10 minutos más. Salpimentamos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Añadimos el caldo de carne caliente y dejamos a fuego lento unas dos horas y media tapando la cazuela. Revisar de vez que no nos quedamos sin caldo, de ser así, podemos añadir un poco de agua. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Pasado el tiempo de cocción, retiramos las carrilleras. Pasamos la salsa por la batidora y posteriormente la colamos para que nos quede una salsa más fina.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Volvemos a incorporar la salsa a la cazuela, calentamos la salsa a fuego lento unos 20 minutos hasta que reduzca un poco, mientras removemos frecuentemente. Una vez reducida, para lustrar la salsa, echamos unos dados de mantequilla y dejamos que se funda. Probamos y rectificamos de sal y pimienta si es preciso.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Ponemos las carrilleras en una tabla de cortar y con un cuchillo las troceamos haciendo filetes más bien gruesos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Añadimos las carrilleras ya troceadas a la salsa caliente y dejamos a fuego lento unos 15 minutos y a disfrutar.</span></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqAHiKCpiMt1B82Gb4o2uFR8RGreM0oFBuoneBzzhQ7MO_SAl6757teWizQcKQjiEG6Gan1RXVT6VSkW8KGsAXTYPgl4FOGMYCJI4la385jc3fJPMxPRPGWrLd9epTYKVosBc4BTBm-Nc/s2886/Carrilleras+al+Pedro+Xim%25C3%25A9nez+II.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1090" data-original-width="2886" height="255" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqAHiKCpiMt1B82Gb4o2uFR8RGreM0oFBuoneBzzhQ7MO_SAl6757teWizQcKQjiEG6Gan1RXVT6VSkW8KGsAXTYPgl4FOGMYCJI4la385jc3fJPMxPRPGWrLd9epTYKVosBc4BTBm-Nc/w640-h255/Carrilleras+al+Pedro+Xim%25C3%25A9nez+II.jpg" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-28678983674216108352021-10-05T13:45:00.002+02:002021-10-05T13:51:30.449+02:00Puré de calabaza<p><span style="font-family: arial;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6i1NiBl_RDFdiQpIE5YWZyG04cDE47sVpMEogovkQGgt2WqjqMxZXYw_Qd8BfDwIFB_8uRosGIZTLGUr92MxbrmT6BY-L3UlMyIOAq_9hYqFnN5SvO3x33HK1A68u2pyurrVG0NtZ9gc/s2048/Pur%25C3%25A9+de+calabaza.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1102" data-original-width="2048" height="344" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6i1NiBl_RDFdiQpIE5YWZyG04cDE47sVpMEogovkQGgt2WqjqMxZXYw_Qd8BfDwIFB_8uRosGIZTLGUr92MxbrmT6BY-L3UlMyIOAq_9hYqFnN5SvO3x33HK1A68u2pyurrVG0NtZ9gc/w640-h344/Pur%25C3%25A9+de+calabaza.jpg" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><span><a name='more'></a></span><b><br /></b></span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>
Ingredientes</b></span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br /><br />800 g calabaza ya
limpia</span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br />1 patata mediana</span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br />1 cebolla pequeña ó
la parte blanca de 1 puerro</span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br />1 pastilla de caldo
de pollo o verduras</span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br />Sal y pimienta</span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br />Nuez moscada</span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br />800 ml de agua</span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br />Aceite de oliva
virgen</span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br /><br /><span style="font-size: large;"><b>Elaboración
tradicional</b></span></span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br /><br />Pelamos la calabaza
y la cortamos en dados.</span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br />Pelamos la patata,
la lavamos y la cortamos en dados.</span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br />Picamos la cebolla o
el puerro previamente lavado.</span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br />Ponemos 4 cucharadas
de aceite de oliva en una cazuela grande, ponemos a fuego medio,
añadimos las verduras, salpimentamos y removemos de vez en cuando
mientras se cocinan las verduras unos 15 minutos.</span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br />Pasados los 15
minutos, añadimos el agua hasta que sobrepase las verduras unos 3
centímetros y la pastilla de caldo. Salpimentamos y añadimos una
pizca de nuez moscada molida, tapamos la cazuela y dejamos cocer a
fuego más bien alto aproximadamente 20 minutos.</span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br />Comprobamos que la
calabaza ya se haya ablandado y si hay mucho caldo retiramos un poco
con un caso y lo reservamos. Quitamos la cazuela del fuego y
trituramos con la ayuda de una batidora. Si el puré nos ha quedado
demasiado espeso, añadimos poco a poco parte del caldo que hemos
reservado anteriormente.</span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br />Probamos la crema y
si es preciso rectificamos el punto de sal. Si lo deseamos podemos
añadir un hilillo de aceite de oliva virgen en cada plato.</span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br />Servimos caliente y
… a disfrutar.<br /><br /><br /><br /><span style="font-size: large;"><b>Elaboración en
Clickchef</b></span></span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br />
<div style="text-align: center;">
<iframe frameborder="0" marginheight="0" marginwidth="0" scrolling="no" src="https://rcm-eu.amazon-adsystem.com/e/cm?ref=tf_til&t=vinoymiel-21&m=amazon&o=30&p=8&l=as1&IS2=1&npa=1&asins=B085Y7DB7P&linkId=aac608c39acd9b54fb6046a4d6979406&bc1=000000&lt1=_blank&fc1=333333&lc1=0066c0&bg1=ffffff&f=ifr" style="height: 240px; width: 120px;">
</iframe>
</div>
<br />Pelamos la calabaza
y la cortamos en dados.</span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;">Pelamos la patata,
la lavamos y la cortamos en dados.</span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br />Picamos la cebolla o
el puerro previamente lavado.</span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br />Colocamos las
verduras en el robot de cocina.</span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br />Añadimos la
pastilla de caldo y salpimentamos ligeramente.</span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br />Cocinamos en modo
SOUP durante 35 minutos.</span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br />Probamos la crema y
si es preciso rectificamos el punto de sal. Si lo deseamos podemos
añadir un hilillo de aceite de oliva virgen en cada plato.</span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br />Servimos caliente y
… a disfrutar.</span><br /></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"> ** Si preferimos un puré más espeso podemos echar un poco menos de
agua o bien añadir 1 patata ó algún puerro más.</p></span></div><div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnky3wlDJMsbYro5U8B-ydFTyNypunYlL5e3UAiXN4opLP_tdz3IM1I0Qw1N95hQmbmz4OmAueNi2utxfV7NwfhV51ZcmrZXgBg-AvfJs43RR7xdE1_YJeOhf39_BPescC8OGMrz4fT_8/s2048/Pur%25C3%25A9+de+calabaza.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1102" data-original-width="2048" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnky3wlDJMsbYro5U8B-ydFTyNypunYlL5e3UAiXN4opLP_tdz3IM1I0Qw1N95hQmbmz4OmAueNi2utxfV7NwfhV51ZcmrZXgBg-AvfJs43RR7xdE1_YJeOhf39_BPescC8OGMrz4fT_8/w400-h215/Pur%25C3%25A9+de+calabaza.jpg" width="400" /></a></div><br /><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br />
</p>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-19391797222888852782021-09-28T12:04:00.002+02:002021-09-28T14:02:23.313+02:00Granizado de cola<h3 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijDk7jps2qI0Or8DB3_pIWiOQO3yeRj75n1zvKRuwOZ0XdONGZJv8wQ1MX49mpX_wrqY0SSzNv9kVVgYulIw_hwIfmBiKsE5_lANivaGJ5G_LTm8AGjcd7_Dbg7h-Yd9IQwAS8G6C60p8/s2048/Granizado+de+cola.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1336" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijDk7jps2qI0Or8DB3_pIWiOQO3yeRj75n1zvKRuwOZ0XdONGZJv8wQ1MX49mpX_wrqY0SSzNv9kVVgYulIw_hwIfmBiKsE5_lANivaGJ5G_LTm8AGjcd7_Dbg7h-Yd9IQwAS8G6C60p8/w418-h640/Granizado+de+cola.jpg" width="418" /></a></div><div style="text-align: left;"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: arial; font-size: small;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: arial; font-size: small;">Si os apetece un refrescante granizado casero con el <a href="https://amzn.to/3CSf2P5" target="_blank">clickchef</a> no puede ser más sencillo.</span></span></div><br /><span style="font-weight: bold;"><a name='more'></a></span><span style="font-family: arial; font-weight: bold;"><br /></span></h3><h3 style="text-align: left;"><b><span style="font-family: arial;">Ingredientes (4 granizados)</span></b></h3><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />800 ml de bebida de cola</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /><br /></span><h3><span style="font-family: arial;"><b>Elaboración con Clickchef</b></span></h3></div>
<div style="text-align: center;">
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</iframe>
</div>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />Ponemos la mitad de la bebida en las cubiteras y congelamos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />Una vez tengamos los cubitos de bebida de cola, los remojamos un poco previamente y los ponemos en el cuenco de la clickchef con las cuchillas. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjZSyyOdV1fA8Pf4xQGaR9DAAjR8i2mYXSoi12uSpcD-B8lyLvqxJbZ4flaXnoSwV-9rqnUYK4u5l7F7qcMledUp5_9Nl9LCrPV6Ck7to37vOt878kasUSptiA9pFt75H8rZ9Jkjp0MZI/s2644/Granizado+de+cola+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1189" data-original-width="2644" height="144" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjZSyyOdV1fA8Pf4xQGaR9DAAjR8i2mYXSoi12uSpcD-B8lyLvqxJbZ4flaXnoSwV-9rqnUYK4u5l7F7qcMledUp5_9Nl9LCrPV6Ck7to37vOt878kasUSptiA9pFt75H8rZ9Jkjp0MZI/s320/Granizado+de+cola+3.jpg" width="320" /></a></div><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Colocamos la tapa y ponemos a velocidad 8 durante 30 segundos. Abrimos la tapa y mezclamos para que se piquen por igual todos los cubitos. Volvemos a tapar y ponemos a velocidad 10 durante 30 segundos. Volvemos a mezclar. Tapamos y volvemos a poner a velocidad 10 durante 30 segundos. Mezclamos, tapamos y terminamos poniéndolo a velocidad 12 unos 15 segundos. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />Repartimos el granizado en los vasos y los rellenamos con la bebida de cola restante bien fría y a disfrutar.<br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqGZKI_mAmbm8d8UhXJe8G5Ei8dhUsZhMxd3_Hy-Ai6WOMg4eRN7flzs7pnbXx7OP7jocsNoMj1cpYXwIC4_ApUfsB9v9g_R3Cg6qw1771xDsZBxv_RlBRtvM5MbeIbnggefDzzSvocU8/s2048/Granizado+de+cola+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1438" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqGZKI_mAmbm8d8UhXJe8G5Ei8dhUsZhMxd3_Hy-Ai6WOMg4eRN7flzs7pnbXx7OP7jocsNoMj1cpYXwIC4_ApUfsB9v9g_R3Cg6qw1771xDsZBxv_RlBRtvM5MbeIbnggefDzzSvocU8/w450-h640/Granizado+de+cola+2.jpg" width="450" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">** Los tiempos indicados pueden sufrir alguna variación en función del tamaño de los cubitos de hielo, siendo preferible que los hielos no sean demasiado grandes.</span></div>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-74167142439455383002021-09-07T14:44:00.000+02:002021-09-07T14:44:41.307+02:00Ensalada Caprese<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQgxYAnx7-UtwF0UVEr4pzozV_Yr-E5b1wDbuLcnlti0A7ICPvB3Sbr29GOxKZKJ0lpDVcclOBJ7CDifgH-y8HlGPW6hyphenhyphenrtolTOQt2NurdZdvqbgwvOAq6kltxkVd4BBywasdG6BWXyeI/s2038/Ensalada+Caprese.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1732" data-original-width="2038" height="544" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQgxYAnx7-UtwF0UVEr4pzozV_Yr-E5b1wDbuLcnlti0A7ICPvB3Sbr29GOxKZKJ0lpDVcclOBJ7CDifgH-y8HlGPW6hyphenhyphenrtolTOQt2NurdZdvqbgwvOAq6kltxkVd4BBywasdG6BWXyeI/w640-h544/Ensalada+Caprese.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Originaria de la isla italiana de Capri, esta ensalada es una de las más conocidas en todo el mundo, especialmente en Italia donde la podemos tomar en multitud de restaurantes, no en vano fue su cuna y lleva los colores de su bandera. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />Esta sencilla ensalada se compone de rodajas de tomate y de mozzarella fresca, y hojas de albahaca fresca de hoja grande, y aliñada con un hilo de aceite de oliva virgen y una pizca de sal. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />En la actualidad es frecuente ver la ensalada caprese con algunas modificaciones, como por ejemplo aceitunas negras, pesto, anchoas ó con vinagre de módena.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /><br /><b><span style="font-size: large;">Ingredientes</span></b><br /><br /><br />Tomates</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />Mozzarella fresca</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />Albahaca de hoja grande</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />Aceite de oliva virgen extra</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />Pimienta recién molida (opcional)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />Sal</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /><b><span style="font-size: large;">Elaboración</span></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />Lavamos los tomates y los partimos en rodajas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />Escurrimos bien la mozzarella y la partimos en rodajas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />En un plato o fuente vamos alternando las rodajas de tomates con las de mozzarella.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />Lavamos la mozzarella y decoramos con sus hojas la ensalada.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />Salamos y regamos la ensalada con aceite de oliva virgen.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP-wmIdK9PTQldSVoSmkqbQpJkcWuhyphenhyphenesf2JS6r4NS8o5al0s9k-leVFSHY4NZUlxyMXj_Dw93BVm9nzIEFE8Bbum_DrOY4DXnk5I9n7qFHN9Leo3e3IC3IDB9yT_dTbby25bc7449SmE/s2048/Ensalada+Caprese+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1215" data-original-width="2048" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP-wmIdK9PTQldSVoSmkqbQpJkcWuhyphenhyphenesf2JS6r4NS8o5al0s9k-leVFSHY4NZUlxyMXj_Dw93BVm9nzIEFE8Bbum_DrOY4DXnk5I9n7qFHN9Leo3e3IC3IDB9yT_dTbby25bc7449SmE/w400-h238/Ensalada+Caprese+2.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span></div>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-81397169011788893092021-07-26T11:05:00.000+02:002021-07-26T11:05:35.008+02:00Macarrones con queso<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF2wBCYZFOa-6Fx2ZVACsquzGx2mZ8A7wnfpQguKDyj_iayhtj4VAHMdBNj5og0iseanLrASlmFkq9-cWZ9eaGduL2UUPnjSiWOz3oPMJORnEplaMW9efmQPAOXSaC1qYUvHTxMmkvY0Q/s2048/Macarrones+con+queso+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1584" data-original-width="2048" height="496" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF2wBCYZFOa-6Fx2ZVACsquzGx2mZ8A7wnfpQguKDyj_iayhtj4VAHMdBNj5og0iseanLrASlmFkq9-cWZ9eaGduL2UUPnjSiWOz3oPMJORnEplaMW9efmQPAOXSaC1qYUvHTxMmkvY0Q/w640-h496/Macarrones+con+queso+5.jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Este plato, conocido como Mac & Cheese es de lo más típico en la cocina de EEUU. Lo más frecuente es emplear una pasta curva llamada coditos, pero se puede elaborar con la que más nos guste, preferiblemente una pasta con hueco interior para que pueda acceder la salsa de queso dentro, tipo macarrones.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Esta pasta queda mucho mejor, si compramos las cuñas de queso y lo rallamos nosotros al ir a prepararlos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><b style="font-family: arial; font-size: x-large;">Ingredientes</b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">400 g de pasta</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">250 g de queso rallado (Cheddar, Gruyére, Gouda, Emmental, Brie)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">100 g de queso parmesano rallado (para el gratinado)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">300 ml de leche entera </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">30 g de mantequilla para la crema de queso</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">20 g de mantequilla para gratinar la pasta</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cucharada de aceite de oliva virgen</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cucharada de harina</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cucharadita de mostaza de Dijón (opcional)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Nuez moscada (opcional)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">2 ó 3 cucharadas de pan rallado ó panko </span><span style="font-family: arial;">para el gratinado</span><span style="font-family: arial;"> (opcional</span><span style="font-family: arial;">)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Sal y pimienta</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><b style="font-family: arial; font-size: x-large;">Elaboración</b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Cocemos la pasta en una cazuela con agua hirviendo y sal hasta que este al dente. Retiramos del fuego, colamos y reservamos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">En una sartén ponemos la mantequilla y la cucharada de aceite de oliva virgen y cuando se haya derretido la mantequilla agregamos la harina y mezclamos sin parar a fuego medio durante 1 o dos minutos hasta que la harina se haya integrado completamente y cogido un poco de color tostado. Añadimos la mostaza y vamos incorporando la leche poco a poco mientras continuamos mezclando sin parar. Echamos un poco de nuez moscada en polvo y salpimentamos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Precalentamos el horno a 180 º C.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Bajamos un poco más el fuego e incorporamos los 200 g de queso rallado en la sartén mientras continuamos removiendo. Cuando ya tengamos el queso perfectamente integrado, retiramos del fuego.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0rdCbl9Pn_eJv81iq00JrID1JgeOI48ywE2JUO0EgQUnPhyphenhyphenJ3NpC7oQJx-_UEQnk9HveCR1e_62X2ugujbf8S-oY9flqZsMF2wJ8InRcnIKI6kLF-PQR8CzZ9-qgVYsYbZNaLtDnDoMQ/s2644/Macarrones+con+queso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1189" data-original-width="2644" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0rdCbl9Pn_eJv81iq00JrID1JgeOI48ywE2JUO0EgQUnPhyphenhyphenJ3NpC7oQJx-_UEQnk9HveCR1e_62X2ugujbf8S-oY9flqZsMF2wJ8InRcnIKI6kLF-PQR8CzZ9-qgVYsYbZNaLtDnDoMQ/w640-h288/Macarrones+con+queso.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Añadimos la pasta y mezclamos.</span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe16XbrKQYzujn6kJfXQhnx7NMeqWH8k73TkgRg4T2n0mA5klUNww5OTWwlKzEwQSUhHRjIJQWkQta6zhm36tdsAuTTviYvtwgMehV80HENhvaokGbHRRBc4agN_PFV57jzIlakid4l2Y/s2644/Macarrones+con+queso+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1189" data-original-width="2644" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe16XbrKQYzujn6kJfXQhnx7NMeqWH8k73TkgRg4T2n0mA5klUNww5OTWwlKzEwQSUhHRjIJQWkQta6zhm36tdsAuTTviYvtwgMehV80HENhvaokGbHRRBc4agN_PFV57jzIlakid4l2Y/w640-h288/Macarrones+con+queso+2.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIyDhN9rkLjbmo_uWFKbHDd_Eo8atCtgloXtCp72VoXMSJo-XaxGMGb8TMVkmUX1iA1K6h1Hq-VOvZYye6V_4oGoJNsgl-Qv4gW0CpU_xHqxFDya-qCc0P7ReeCzSZzPYgKSGD31SQueg/s2644/Macarrones+con+queso+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1189" data-original-width="2644" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIyDhN9rkLjbmo_uWFKbHDd_Eo8atCtgloXtCp72VoXMSJo-XaxGMGb8TMVkmUX1iA1K6h1Hq-VOvZYye6V_4oGoJNsgl-Qv4gW0CpU_xHqxFDya-qCc0P7ReeCzSZzPYgKSGD31SQueg/w640-h288/Macarrones+con+queso+3.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: arial;"><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>Ponemos la pasta </span><span style="font-family: arial;">con la crema de queso </span><span style="font-family: arial;">en una fuente apta para horno.</span><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuVOXj2XLzs87PYaRfNa8Ye_UCEyA322yhVemVqvlUSoZ-qMI4UxHYNmi25cCJaF0zgueAK5qKxldq8VFwYbS8ZXqmY5RHG7cfAP0gvd0IpAQzJ8ZDNvebfO4i7ROlJs1LRAmXuHXjQLs/s2048/Macarrones+con+queso+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1183" data-original-width="2048" height="370" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuVOXj2XLzs87PYaRfNa8Ye_UCEyA322yhVemVqvlUSoZ-qMI4UxHYNmi25cCJaF0zgueAK5qKxldq8VFwYbS8ZXqmY5RHG7cfAP0gvd0IpAQzJ8ZDNvebfO4i7ROlJs1LRAmXuHXjQLs/w640-h370/Macarrones+con+queso+4.jpg" width="640" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Añadimos unos daditos de mantequilla sobre los macarrones. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Mezclamos el parmesano con 3 cucharadas de pan rallado. Espolvoreamos la mezcla sobre los macarrones.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Metemos la pasta en el horno a media altura unos 15 minutos aproximadamente con calor arriba y abajo y el gratinador encendido los últimos 5 minutos en función del horno, vigilando con frecuencia para que no se nos dore en exceso.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Cuando la capa superior ya esté gratinada a nuestro gusto, sacamos la fuente del horno, dejamos atemperar unos minutos y a disfrutar.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMwjgXKAw9ZdknikTy23VcyFh5HaxCSkkxiP0J2_bxoJLVfqFAhd5wwUFSAmbi1ZmQxMDhPnw1hK0gtedLgu0jQaAZBVSuwYITLp92XTyx9TwUOkw19XSVjf0BpSt0MWTI6V7c3kgioRM/s2048/Macarrones+con+queso+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1584" data-original-width="2048" height="496" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMwjgXKAw9ZdknikTy23VcyFh5HaxCSkkxiP0J2_bxoJLVfqFAhd5wwUFSAmbi1ZmQxMDhPnw1hK0gtedLgu0jQaAZBVSuwYITLp92XTyx9TwUOkw19XSVjf0BpSt0MWTI6V7c3kgioRM/w640-h496/Macarrones+con+queso+5.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-5855008730628917712021-06-29T13:27:00.003+02:002021-06-29T13:28:15.295+02:00Ensalada de pasta con piña, jamón cocido, queso, maíz y salsa rosa<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9pSmPRc4fwkARJx3XqgUedp9qlZPmpCiv6wK21nLLYa1HcQgLKmIj1cqlJzraNyDKw4NU28kpdKB8Qg8i20Eaqy0xlBhVe2LYYXzPxecF6wbclCZ8StBbblkvYGKXAH3HqPlhh3pWos0/s2510/Ensalada+de+pasta+con+pi%25C3%25B1a.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1253" data-original-width="2510" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9pSmPRc4fwkARJx3XqgUedp9qlZPmpCiv6wK21nLLYa1HcQgLKmIj1cqlJzraNyDKw4NU28kpdKB8Qg8i20Eaqy0xlBhVe2LYYXzPxecF6wbclCZ8StBbblkvYGKXAH3HqPlhh3pWos0/w640-h320/Ensalada+de+pasta+con+pi%25C3%25B1a.jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Esta ensalada es perfecta para dejarla preparada con antelación y
refrigerarla hasta la hora de comer y además de estar deliciosa es de lo más apetecible para estos días de calor.<span></span></span></p><a name='more'></a><p></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Ingredientes</b></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">500 g de pasta
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">5 rodajas de piña
natural o en almíbar</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">150 g jamón cocido
o pechuga de pavo</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">150 g de queso
(gouda, edam...)</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 lata de maíz
(140g)</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">5 ó 6 cucharadas de salsa rosa (ó mahonesa)</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Sal</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br /></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br /></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Elaboración</b></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Cocemos la pasta en
agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escurrimos bien.</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Escurrimos la lata
de maíz y lo aclaramos bajo el grifo de la cocina con la ayuda de un
colador.</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Troceamos la piña.</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Partimos el jamón y
el queso en daditos.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br /></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">En una fuente
ponemos la pasta, la piña, el jamón cocido, el queso y el maíz.</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Añadimos la salsa
rosa, mezclamos hasta que esté bien repartida y a disfrutar.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibGMUNJShrQAD25l5lZD9cNTvosQj_-xcZIyBLc40zjaisaZaDGSjyt-8gin2KVIqubgoeY4Z3Wh8kJl7HYWPv_SEmVHiXCP3baxYGucn7ckjZXJvbD-mgEDDY4RmZOvkD5RAI0qDUCU4/s2644/Ensalada+de+pasta+con+pi%25C3%25B1a+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1189" data-original-width="2644" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibGMUNJShrQAD25l5lZD9cNTvosQj_-xcZIyBLc40zjaisaZaDGSjyt-8gin2KVIqubgoeY4Z3Wh8kJl7HYWPv_SEmVHiXCP3baxYGucn7ckjZXJvbD-mgEDDY4RmZOvkD5RAI0qDUCU4/w640-h288/Ensalada+de+pasta+con+pi%25C3%25B1a+2.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTp8JREcj-8rpe7FMtRm6ZtVXkKds8BDUn3UqkGymXJ5Dn9tpfQL4r8t_F-QKWWeJkTY3vjcRHadCRJFSUpoST2YCQTeUFGYjM2Gm9GcvqS18rc8X8YXgnP_Y7Hnehu4uVqIGkYFDXEdE/s2537/Ensalada+de+pasta+con+pi%25C3%25B1a+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1240" data-original-width="2537" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTp8JREcj-8rpe7FMtRm6ZtVXkKds8BDUn3UqkGymXJ5Dn9tpfQL4r8t_F-QKWWeJkTY3vjcRHadCRJFSUpoST2YCQTeUFGYjM2Gm9GcvqS18rc8X8YXgnP_Y7Hnehu4uVqIGkYFDXEdE/w640-h312/Ensalada+de+pasta+con+pi%25C3%25B1a+3.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span><p></p>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-79697699464147075032021-06-28T11:53:00.003+02:002024-01-26T10:21:02.381+01:00Empanada de pulpo<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje3T93ojfbrMyCwi7TyEQNB-uk6ebRyHTVUf28WJ4UeTp-uv1FBhcAgajfPDt54Jyu-Dze6HaZu0MSLpBS8xWUAK3YPHgsa2YkpwPDg315BYV-fNNl4Gwoww2k_pMQ3RkITv5S9ilTak4/s2048/Empanada+de+pulpo.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1237" data-original-width="2048" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje3T93ojfbrMyCwi7TyEQNB-uk6ebRyHTVUf28WJ4UeTp-uv1FBhcAgajfPDt54Jyu-Dze6HaZu0MSLpBS8xWUAK3YPHgsa2YkpwPDg315BYV-fNNl4Gwoww2k_pMQ3RkITv5S9ilTak4/w640-h386/Empanada+de+pulpo.jpg" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: arial;"><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Una de las empanadas más sabrosas y jugosas que he probado es la de pulpo y si ya es casera no se puede pedir nada más.</span></div><div><span><a name='more'></a></span><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Si tenéis tiempo y os apetece podéis hacer la masa casera pero si no, como en este caso, sin problemas se puede preparar con una buena masa para empanada de las que podemos encontrar en cualquier supermercado.</span></div><br /></span><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>
Ingredientes</b></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">800 g de pulpo
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">2 cebollas grandes</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 diente de ajo</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 pimiento verde
(opcional)</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 pimiento rojo</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">2 tomates picados</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 cucharada de
pimentón dulce</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">5 cucharadas de
Aceite de oliva virgen</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Sal y pimienta</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">1 huevo pequeño</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">2 láminas de masa
de empanada (ó masa casera)</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><b>Elaboración</b></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Ponemos agua en la olla. Salamos y cocemos el pulpo (en nuestro
caso era pulpo congelado sin cocer, qué había puesto a descongelar en el frigorífico el día anterior) unos 45 minutos a fuego medio.
Comprobaremos el punto de cocción pinchando el pulpo con un cuchillo
y comprobando que ha perdido la dureza. Si el pulpo lo hubiésemos
comprado ya cocido, nos saltaríamos este paso.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Dejamos enfriar el pulpo y lo partimos en trozos de 1 centímetro
aproximadamente, preferiblemente con unas tijeras.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">En una sartén
amplia ponemos aceite de oliva y pochamos la cebolla mientras vamos
removiendo. Salpimentamos. Añadimos el ajo picado y mezclamos.
Cuando la cebolla vaya estando pochada, añadimos los dos tipos de
pimiento, rehogamos bien, añadimos el tomate picado y volvemos a
rehogar. Añadimos otra pizca de sal y continuamos rehogando bien
todas las verduras.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Cuando ya estén
listas las verduras echamos el pimentón y removemos sin parar para
que no se queme durante algo más de 1 minuto, posteriormente echamos el pulpo previamente cocido y troceado
y mezclamos bien para que se integren bien todos los ingredientes
durante un par de minutos.</span></p><span style="font-family: arial;"><br /></span>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPbWzy8UHraPHdMZoyKp4ZtDdrpERggoWVQv_PUiBXvNS_Gz3YIfQVAineoTepzsze0kWMq48QhL5i6Zz3thctwnFIv-8N0kYdzyY8374vXXjJJDn0ypvpP5I9BVpV2KbmYLSjAgy6ro4/s2644/Empanada+de+pulpo+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: arial;"><img border="0" data-original-height="1189" data-original-width="2644" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPbWzy8UHraPHdMZoyKp4ZtDdrpERggoWVQv_PUiBXvNS_Gz3YIfQVAineoTepzsze0kWMq48QhL5i6Zz3thctwnFIv-8N0kYdzyY8374vXXjJJDn0ypvpP5I9BVpV2KbmYLSjAgy6ro4/w640-h288/Empanada+de+pulpo+2.jpg" width="640" /></span></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;"><br /></div>
</span><p></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Retiramos del fuego
y dejamos enfriar. Nos aseguramos que el sofrito no queda con grasa,
si es preciso lo colamos.</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjq7OIPCm0BZMgquoa_lTVfEabsVBHIhZhBJDuACjHtRe6YqmFMKHFE4pMx-_H6icK3d51sXt0_m_HEUmMsn8GLLNXJgSCqmHEUC6FmD0_6RE23rT8uw8U3IyzTm03HjMvhUP6i3Tlg34/s2644/Empanada+de+pulpo+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: arial;"><img border="0" data-original-height="1189" data-original-width="2644" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjq7OIPCm0BZMgquoa_lTVfEabsVBHIhZhBJDuACjHtRe6YqmFMKHFE4pMx-_H6icK3d51sXt0_m_HEUmMsn8GLLNXJgSCqmHEUC6FmD0_6RE23rT8uw8U3IyzTm03HjMvhUP6i3Tlg34/w640-h288/Empanada+de+pulpo+3.jpg" width="640" /></span></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Separamos una cucharada de la grasa del
sofrito.</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Cuando este frío
precalentamos el horno a 190ºC.</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Estiramos la primera
lámina de masa de empanada y repartimos el relleno una vez se haya enfriado, dejando libres
los bordes.</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Cubrimos con la otra
lámina de masa y sellamos bien los bordes.</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Hacemos un agujero
pequeño en el centro de la empanada y si lo deseamos la podemos
decorar haciendo algún dibujo con la punta de un cuchillo o tenedor, o si nos
hubiese sobrado, también podemos poner algún recorte de masa de
empanada.</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Pincelamos la parte
superior de la empanada con huevo batido mezclado con la cucharada de
grasa del sofrito que hemos reservado.</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br />
</span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Horneamos a medía
altura unos 40 minutos hasta que la empanada haya adquirido un tono
dorado.</span></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOHpxMQZqAIscxd-XanCYWEk7CFfwbDrl0Qaf_OO93aEFzFQ7ITf9s9P6-xZx-mQbszkDriL9MquMzm1xobjHDC2iV2ytxXjOn5d3kDMn2sJpFXznpW10Sh37t59T6IHGxwvXWV-UsDBo/s2048/Empanada+de+pulpo.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: arial;"><img border="0" data-original-height="1237" data-original-width="2048" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOHpxMQZqAIscxd-XanCYWEk7CFfwbDrl0Qaf_OO93aEFzFQ7ITf9s9P6-xZx-mQbszkDriL9MquMzm1xobjHDC2iV2ytxXjOn5d3kDMn2sJpFXznpW10Sh37t59T6IHGxwvXWV-UsDBo/w640-h386/Empanada+de+pulpo.jpg" width="640" /></span></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: center;"><br /></div>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661449669591121320.post-7382704847658052402021-06-23T13:38:00.003+02:002021-06-28T10:47:09.797+02:00Ensalada alemana de patatas con salchichas y mayonesa<div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3BOaNwe189mR5SEwV5UgkFnH7W2uxWUB8OEDELwff-oIB1ymIp7LRjk2l2xJbrLGPyCnNXplRTGK_Iw0jtqzMEerrXNFYIrOU5nQCbyDxKK207bbtjCwL7qAN0mIGMoppffXhtKCFzK8/s2048/Ensalada+alemana+de+patatas+con+salchichas.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1204" data-original-width="2048" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3BOaNwe189mR5SEwV5UgkFnH7W2uxWUB8OEDELwff-oIB1ymIp7LRjk2l2xJbrLGPyCnNXplRTGK_Iw0jtqzMEerrXNFYIrOU5nQCbyDxKK207bbtjCwL7qAN0mIGMoppffXhtKCFzK8/w640-h376/Ensalada+alemana+de+patatas+con+salchichas.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Esta ensalada es una versión de la <b>kartoffelsalat (Ensalada de patata)</b>, que es una ensalada típica Alemana, que tiene distintas particularidades en función de la región donde la probemos.<span><a name='more'></a></span> Digo que es una versión porque en Alemania lo más frecuente es prepararla sin salchichas ya que se suele servir como acompañamiento a un plato de carne incluso de salchichas. Del mismo modo, por ejemplo en el norte de Alemania lo más habitual es tomarla aliñada con vinagre y con mayonesa (cómo la nuestra de hoy) ó con mayonesa mezclada con yogur, pero en otras regiones el aderezo es aceite de oliva, vinagre y sal o incluso le añaden un poco de caldo de carne o de verduras. Suele prepararse tanto con manzana como sin ella y con o sin huevo cocido. Ocurre algo similar a la ensalada nacional (campera) en España, que aunque en esencia todas son similares cada uno le añade su toque. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">Es una ensalada que se puede tomar fría o tibia. En casa preferimos prepararla junto con las salchichas (qué es como más frecuentemente la comemos en España) y que así este todo mezclado con la mayonesa y la mostaza y tomarla fría. Es una ensalada idónea para dejarla preparada con antelación, dejarla enfriar y tenerla lista a la hora de comer.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: large;">Ingredientes</span></b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">1 kg de patatas</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">4 salchichas alemanas</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">100 g de pepinillos agridulces</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">1 cebolla pequeña </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2 huevos (opcional)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">1 manzana (opcional)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">3 o 4 cucharadas de vinagre de vino blanco o de manzana</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">1 cucharada de aceite de oliva virgen</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">4 cucharadas del líquido de los pepinillos</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">5 ó 6 cucharadas de mayonesa (preferiblemente ligera)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">1 cucharada colmada de mostaza a la antigua (opcional)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Cebollino, perejil (opcional)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Sal y pimienta</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: large;">Elaboración</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Cocemos las patatas unos 25 minutos en función del tamaño y del tipo de patata, en agua hirviendo, esperamos unos minutos para que se atemperen, las pelamos, las cortamos en dados grandes o en rodajas. Si preferimos cocer las patatas previamente peladas, luego tendríamos que ponerlas en un escurridor para que suelten bien todo el agua. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ponemos las patatas aun templadas en la ensaladera y añadimos el vinagre, la cucharada de aceite, las cucharadas del líquido de los pepinillos y salpimentamos. Removemos para que las patatas se impregnen del aliño uniformemente.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><span style="font-family: arial;"><div style="text-align: justify;">Si vamos a poner huevos a la ensalada, los cocemos de 8 a 10 minutos desde que al agua comienza a hervir, los pelamos, los partimos y dejamos que se enfríen.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Picamos la cebolla.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Cortamos las salchichas en rodajas y las salteamos unos 2 minutos en la sartén. Ó si lo preferimos también podríamos cocer las salchichas enteras unos 2 minutos en agua hirviendo y posteriormente las cortaríamos en rodajas.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg38KgnNdBOarmvM7RxS8EdH1iZlnmlvcXMgfJDFuOfmZ5drQHCxs0696peaXxAj8KZp0UYhc7zvljn1X0e2a6JABTEvfrYZjNIqWI2WOyW0BxccwC3iZohOc9160kZTQE4a71rXekWR4s/s2048/Ensalada+alemana+de+patatas+con+salchichas+4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1644" data-original-width="2048" height="514" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg38KgnNdBOarmvM7RxS8EdH1iZlnmlvcXMgfJDFuOfmZ5drQHCxs0696peaXxAj8KZp0UYhc7zvljn1X0e2a6JABTEvfrYZjNIqWI2WOyW0BxccwC3iZohOc9160kZTQE4a71rXekWR4s/w640-h514/Ensalada+alemana+de+patatas+con+salchichas+4.jpg" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Cortamos los pepinillos en rodajas.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pelamos y cortamos la manzana en daditos pequeños.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Juntamos todos los ingredientes en la ensaladera donde tenemos las patatas.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Mezclamos la mayonesa con la mostaza.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Echamos la mezcla de mayonesa y mostaza a la ensaladera ( si lo preferimos podemos echar únicamente la mayonesa sin la mostaza), mezclamos todo bien y opcionalmente podemos decorar con un pepinillo picado finamente o con un poco de cebollino o perejil picado y a disfrutar.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Ys3lCd77LGVh1oJibFMsbFgUbYXcsX8ozxr2Amk2xEwy9CYXVNkLiQDkm1EMI3JYDMK59hD9jwZ0VaRBluHBvvVLnJWXtHYnBSjC-eVf4D8ImuIVO9TOXGyfoJO6ShzSQ-M-nAVWz4M/s2048/Ensalada+alemana+de+patatas+con+salchichas+3.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1246" data-original-width="2048" height="390" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Ys3lCd77LGVh1oJibFMsbFgUbYXcsX8ozxr2Amk2xEwy9CYXVNkLiQDkm1EMI3JYDMK59hD9jwZ0VaRBluHBvvVLnJWXtHYnBSjC-eVf4D8ImuIVO9TOXGyfoJO6ShzSQ-M-nAVWz4M/w640-h390/Ensalada+alemana+de+patatas+con+salchichas+3.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ensalada alemana de patatas con salchichas y mayonesa (con huevo cocido)</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0g56FPS6w3aoOKhOGuxUAh-TLkyAHQHj8g-eU-sfEi3dhIBrlgRdEPuYAjpy5eMi6aMtLIX3kb1ObyLaBvjUJO6zhEAkpoTA1dO_tJYl4UOnb0aLFSkffxVO42t-LWirc8dLPihKf3aI/s2048/Ensalada+alemana+de+patatas+con+salchichas+2.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1594" data-original-width="2048" height="498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0g56FPS6w3aoOKhOGuxUAh-TLkyAHQHj8g-eU-sfEi3dhIBrlgRdEPuYAjpy5eMi6aMtLIX3kb1ObyLaBvjUJO6zhEAkpoTA1dO_tJYl4UOnb0aLFSkffxVO42t-LWirc8dLPihKf3aI/w640-h498/Ensalada+alemana+de+patatas+con+salchichas+2.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ensalada alemana de patatas con salchichas y mayonesa (sin huevo cocido)</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> </div></span></div>
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<iframe style="width:120px;height:240px;" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" frameborder="0" src="https://rcm-eu.amazon-adsystem.com/e/cm?ref=tf_til&t=vinoymiel-21&m=amazon&o=30&p=8&l=as1&IS2=1&npa=1&asins=B01DOMU938&linkId=4107d3f6b45cb83ebc6716fe823d4b53&bc1=000000&lt1=_blank&fc1=333333&lc1=0066c0&bg1=ffffff&f=ifr">
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</div>Vino y Mielhttp://www.blogger.com/profile/01765311900673202691noreply@blogger.com1